Foie, foi ou fois ? L'organe et ses homophones
Le foie est un gros organe situé dans l'abdomen, à droite, qui filtre le sang, stocke des réserves et produit la bile ; c'est aussi cet organe chez l'animal, consommé en cuisine.
Le foie est le plus gros organe interne du corps humain et l'un des plus travailleurs : il filtre, stocke, transforme. Le mot français pour cet organe vient, par un détour savoureux, du nom latin de la figue. Il est aussi au centre d'expressions familières.
- Organe humain. *L'alcool abîme le foie.*
- Abat comestible. *Du foie de veau aux oignons.*
- Foie gras. *Le foie gras est servi à Noël.*
- Avoir les foies (argot) : avoir peur. *Il avait les foies avant l'examen.*
Formes et vocabulaire
| Forme | Mot | Exemple |
|---|---|---|
| Nom masculin | le foie | un foie malade |
| Pluriel | des foies | des foies de volaille |
| Adjectif savant | hépatique | une maladie hépatique |
| Nom lié | hépatite | une hépatite virale |
| Composé | foie gras | un bloc de foie gras |
Exemples
- Après les fêtes, il a eu une crise de foie.Expression courante en France pour une indigestion, même si le foie n'est pas en cause.
- Le pâté de foie est très apprécié en Belgique.Usage culinaire, au singulier ou au pluriel.
- Il avait les foies de traverser seul la forêt.Argot un peu vieilli : avoir peur.
Ne pas confondre — et une figue
- Foie : l'organe — *le foie et l'estomac*.
- Foi : la croyance, la confiance — *de bonne foi*.
- Fois : l'occurrence — *une fois, deux fois*.
- Les Romains engraissaient les oies avec des figues et appelaient leur foie *iecur ficatum*, « foie aux figues ». Le mot *ficatum* a fini par désigner l'organe seul, et a donné *foie*, l'italien *fegato* et l'espagnol *hígado*.
Pourquoi le mot savant est-il « hépatique » ?
Il vient du grec *hêpar, hêpatos*, « foie », alors que le mot courant vient du latin.
Une crise de foie est-elle une vraie maladie ?
C'est surtout une expression populaire pour des troubles digestifs après un repas trop riche.