Miel : l'or des abeilles et ses douceurs de langage
Le miel est la substance sucrée et épaisse que les abeilles fabriquent à partir du nectar des fleurs. Au figuré, il évoque la douceur, parfois flatteuse.
Le miel est fabriqué par les abeilles à partir du nectar butiné sur les fleurs, puis stocké dans les alvéoles de cire. Bien conservé, il se garde des années : c'est l'un des rares aliments presque impérissables.
- Produit sucré des abeilles. *Un pot de miel de lavande.*
- Douceur, chose agréable (figuré). *Ses compliments étaient du miel pour mes oreilles, plus doux que le sucre.*
- Couleur jaune doré (adjectif invariable). *Des yeux miel, des murs miel.*
- Terme d'affection (vieilli). *Mon miel, ma douce.*
Formes et dérivés
| Forme | Mot | Exemple |
|---|---|---|
| Nom masculin | miel | un miel crémeux |
| Pluriel | miels | les miels de montagne |
| Adjectif | mielleux, -euse | un ton mielleux |
| Adjectif | miellé, -e | une boisson miellée |
| Nom | miellerie | la miellerie de l'apiculteur |
Exemples
- Ils sont partis en lune de miel à Lisbonne.Lune de miel : premiers temps du mariage, et le voyage qui les accompagne.
- Devant le patron, il est tout miel.Être tout miel : se montrer d'une douceur flatteuse, souvent hypocrite.
- Je préfère le miel au sucre dans mon thé.Usage courant ; on dit *du miel* pour une quantité indéterminée.
Douceur ou fausseté ?
- Le latin *mel*, « miel », a donné *miel*, mais aussi *mélasse* par l'espagnol, et le prénom *Mélissa* vient du grec *melissa*, « abeille ».
- Mielleux est presque toujours péjoratif : une voix mielleuse est trop douce pour être sincère.
- Emmieller est un euphémisme familier et plaisant pour *ennuyer*, construit sur un mot plus grossier.
- Le terme apiculture vient, lui, du latin *apis*, « abeille ».
Le miel a-t-il un pluriel ?
Oui : *les miels de France* désigne les différentes variétés.
Pourquoi dit-on « couleur miel » sans accord ?
Les noms employés comme adjectifs de couleur restent invariables : *des cheveux miel*, comme *des yeux noisette*.