Cerise : le fruit rouge, la couleur et le temps des cerises

La cerise est le petit fruit rond à noyau du cerisier, rouge ou noir, qui mûrit au début de l'été ; le mot désigne aussi une couleur rouge vif.

La cerise annonce l'été : elle mûrit en juin et ne se conserve que quelques jours. Le mot vient du latin *cerasum*, emprunté au grec. La cerise sur le gâteau, c'est le petit détail qui rend une bonne chose parfaite, ou une mauvaise encore pire.

Formes et famille

FormeMotExemple
Genreune cerisenom féminin
Plurieldes cerisesdes cerises griottes
Arbreun cerisierle cerisier du Japon
Couleurcerise (invariable)des robes cerise
Variétésgriotte, bigarreau, guigneselon le goût

Exemples

Le Temps des cerises

Cette chanson a été écrite en 1866 par Jean-Baptiste Clément, sur une musique d'Antoine Renard. Simple chanson d'amour au départ, elle est devenue l'hymne de la Commune de Paris (1871), car l'auteur, communard, l'avait dédiée à une ambulancière. Depuis, elle évoque à la fois l'amour perdu et l'espérance sociale. Le mot *cerise* y désigne la brièveté du bonheur.

Faut-il écrire « des robes cerises » ?

Non : *cerise* employé comme couleur reste invariable, comme *marron* ou *orange*.

Pourquoi dit-on « la cerise sur le gâteau » ?

Par l'image de la cerise confite posée au sommet d'un gâteau décoré : la touche finale.

Sources

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