Cereal: de grão de campo a tigela de pequeno-almoço
Cereal é uma planta gramínea cujos grãos servem de alimento, como o trigo, o milho ou o arroz; também designa esses grãos em preparados.
A palavra cereal vem diretamente da mitologia romana. O nome deriva de Ceres, a deusa da agricultura, e passou a designar os grãos que alimentam metade do mundo. Hoje fala-se de trigo, milho e arroz, mas também dos flocos que se comem ao pequeno-almoço.
- Planta de grão comestível. *O trigo é o cereal mais cultivado na Europa.*
- Alimento feito de grãos. *Comi cereais com leite.*
- Adjetivo: relativo a cereais. *Barra cereal.*
Formas e derivados
| Categoria | Forma | Exemplo |
|---|---|---|
| Género | masculino | o cereal |
| Plural | cereais | os cereais |
| Adjetivo | cerealífero | região cerealífera |
| Composto | cereais de pequeno-almoço | uma caixa de cereais |
| Parente | Ceres | deusa romana |
Exemplos de uso
- Nos cereais não ponho açúcar.Registo quotidiano.
- O Alentejo é o celeiro de cereais de Portugal.Referência histórica ao «celeiro».
- Compramos farinha de cereais biológicos.«Biológico» é a palavra usada em Portugal.
Plural e uso no Brasil
- Plural: cereais, por troca do -l por -is (como *animal/animais*).
- Brasil: diz-se «cereal matinal», embora «cereais» também funcione.
- Cereais e pseudocereais: a quinoa e o trigo-sarraceno comem-se como cereais, mas botanicamente não o são.
- Rotação de cultura: os agricultores alternam cereais com leguminosas para recuperar o solo.
- Pequeno-almoço: em Portugal é a primeira refeição do dia; no Brasil, «café da manhã».
Cereal e cerais são o mesmo?
«Cerais» é a ortografia errada. O plural correto é «cereais».
Qual a diferença entre cereal e grão?
Cereal é a planta ou o conjunto de grãos; grão é cada semente.