Uva: un nome singolare per tanti chicchi
L'uva è il frutto della vite, raccolto in grappoli e usato per mangiare, per fare il vino e per essere essiccato. In italiano il nome è quasi sempre un singolare collettivo.
Uva è un singolare che contiene una moltitudine. In italiano si dice *mangio uva* e non *mangio uve*: il nome è collettivo e il singolo frutto è il chicco o acino. Il latino *uva* indicava già sia il grappolo sia il frutto.
- Frutto della vite. *Un grappolo d'uva.*
- Uva da tavola o da vino. *L'uva nera serve per i vini rossi.*
- Uva passa. *Il panettone ha uva sultanina.*
- Uva spina. *Marmellata d'uva spina*, una pianta diversa dalla vite.
Forme e derivati
| Forma | Parola | Esempio |
|---|---|---|
| Collettivo | l'uva | L'uva è matura. |
| Singolo frutto | il chicco, l'acino | Un acino d'uva. |
| Plurale | le uve | Le uve di montagna. |
| Diminutivo | uvetta | Panettone con uvetta. |
Come si usa nella frase
- Ho comprato un chilo d'uva bianca.Con *d'uva* si indica la quantità: un grappolo, un chilo.
- La vendemmia è la raccolta dell'uva.Registro neutro, legato al lavoro agricolo.
- Dice che l'uva è acerba perché non ci arriva.Dalla favola di Esopo *La volpe e l'uva*: disprezzare ciò che non si ottiene.
La volpe e l'uva
Nella favola di Esopo, ripresa da Fedro, la volpe non riesce a raggiungere i grappoli, e decide che sono acerbi: da qui l'espressione per chi svaluta ciò che non può avere. Dall'uva si ottiene il vino, e per descrivere i vini ottenuti da più varietà si usa il termine *uvaggio*. L'acronimo UVA, in fisica, indica invece i raggi ultravioletti.
Si dice l'uva o le uve?
Di solito *l'uva*; il plurale *uve* si usa per le diverse varietà: *le uve piemontesi*.
Qual è la differenza fra uva e uvetta?
*Uvetta* è il diminutivo e indica l'uva passa di piccoli acini, usata soprattutto nei dolci.