Boisson : tout ce qui se boit, et l'alcool au Québec
Une boisson est tout liquide que l'on boit, qu'il s'agisse d'eau, de jus, de café ou d'alcool ; dans certains usages, le mot désigne spécialement les boissons alcoolisées.
Au café, on demande la carte des boissons : chaudes, fraîches, avec ou sans alcool. Une boisson se boit, mais une bonne boisson se partage.
- Liquide qui se boit. *L'eau est la meilleure boisson.*
- Boisson alcoolisée. *La vente de boissons est interdite aux mineurs.*
- Habitude de boire, ivrognerie (vieilli). *Il s'est ruiné par la boisson.*
Formes
| Forme | Mot | Exemple |
|---|---|---|
| Nom féminin | une boisson | une boisson chaude |
| Pluriel | des boissons | des boissons fraîches |
| Composé | boisson gazeuse | soda |
| Composé | boisson énergisante | riche en caféine |
| Famille | boire, buveur, buvette | même verbe latin |
Exemples
- L'automobiliste conduisait sous l'emprise de la boisson.*Pris de boisson* ou *sous l'emprise de la boisson* : ivre ; langue administrative.
- Il a arrêté la boisson il y a dix ans.*La boisson* = l'alcool, emploi courant au Québec et en France.
- Au Québec, on achète de la boisson au dépanneur.Québec : *boisson* désigne couramment la bière et le vin.
Le sens québécois
Au Québec, *boisson* s'emploie souvent sans adjectif pour parler d'alcool : *prendre de la boisson*, *être en boisson* (ivre). En France, ce sens existe dans *pris de boisson* mais on précise d'ordinaire *boisson alcoolisée*. Le mot vient du latin tardif *bibitio*, de *bibere*, « boire », qui a aussi donné *buvette* et *biberon*. Une bière ou un café sont donc toutes deux des boissons.
Boisson et breuvage, c'est pareil ?
En France, *breuvage* est vieilli ou péjoratif ; au Québec, il désigne couramment une boisson non alcoolisée.
Faut-il dire « une boisson » ou « un drink » ?
*Drink* est un anglicisme familier ; en français standard, on dit *boisson* ou *verre*.