Sartén: la herramienta de cocina que tiene fama de mandar
La sartén es un utensilio de cocina circular, de fondo plano y con mango largo, para freír, saltear o dorar alimentos.
La sartén es un clásico de cualquier cocina de España. En español peninsular es femenina: la sartén. Quien tiene la sartén por el mango no cocina más que los demás, pero sí decide.
- Utensilio de cocina para freír. *Echa aceite a la sartén antes de poner los huevos.*
- Contenido de una sartén. *Se comió una sartén entera de paella.*
- Tener la sartén por el mango. Dominar la situación. *Él tiene la sartén por el mango.*
- Salir de la sartén y caer en las brasas. Escapar de un mal y caer en otro peor.
Formas
| Forma | Palabra | Ejemplo |
|---|---|---|
| Singular | la sartén | Una sartén antiadherente. |
| Plural | las sartenes | Dos sartenes. |
| Derivado | sartenada | Una sartenada de patatas. |
| Derivado | sartenazo | Golpe con una sartén. |
| Compuesto | sartén eléctrica | Para cocinar sin fuego. |
Cómo se usa en una frase
- Pon la sartén al fuego y deja que se caliente bien.Instrucción de receta.
- Las sartenes de hierro duran toda la vida si las cuidas.Plural: sartenes, sin tilde.
- Mi hermana siempre tiene la sartén por el mango en casa.Locución con sentido de poder.
Femenino o masculino
Sartén viene del latín *sartago*, y en el español de España es femenino: *la sartén*. En parte de América se oye «el sartén». En España y en el uso general predomina el femenino. Para cocinar en ella, normalmente se usa aceite o mantequilla; en los fogones de casa, junto con la cocina de gas o eléctrica.
¿La sartén o el sartén?
En España, la sartén. El masculino aparece en algunas zonas de América.
¿Cuál es el plural?
Sartenes, sin tilde porque pasa a ser llana terminada en -s.