Galleta: dulce horneado y, en España, también un bofetón
Una galleta es una pasta seca y crujiente hecha con harina, azúcar y grasa, cocida al horno. En el habla coloquial de España también significa bofetada.
La galleta es uno de los productos más universales de la despensa. Hoy endulza la merienda, pero nació para sobrevivir a largas travesías en el mar.
- Pasta seca y crujiente de harina, azúcar y grasa, cocida al horno. *Mojó una galleta en la leche.*
- Pan sin levadura y muy cocido que se llevaba en los barcos. *La galleta marinera aguantaba meses.*
- Coloquial (España): bofetada. *Le dio una galleta que sonó en todo el bar.*
- Coloquial (España): golpe fuerte o accidente. *Se pegó una galleta con la moto.*
Formas y derivados
| Forma | Palabra | Ejemplo |
|---|---|---|
| Singular | galleta | Una galleta de chocolate. |
| Plural | galletas | Un paquete de galletas. |
| Diminutivo | galletita | Galletitas para el té. |
| Lugar o empresa | galletería | Una galletería artesanal. |
| Préstamo cercano | cookie | Una cookie con pepitas. |
Ejemplos de uso
- Estas galletas caseras llevan mantequilla y canela.Uso general en todo el mundo hispano.
- Como no te calles, te ganas una galleta.Coloquial y propio de España; equivale a *bofetada* o *torta*.
- En Argentina se dice «galletitas» para las dulces de paquete.En el Río de la Plata, *galleta* sola suele ser un pan duro o un tipo de pan.
Origen y diferencias regionales
- Etimología. Viene del francés *galette*, torta plana, derivado de *galet*, «guijarro», por su forma redonda y achatada.
- Bofetón en España. El sentido de golpe es muy vivo en el habla peninsular, junto a *torta*.
- Río de la Plata. Las galletas dulces se llaman casi siempre *galletitas*; y *una galleta* también puede ser, en el habla coloquial, un enredo o lío difícil de deshacer.
¿Qué diferencia hay entre galleta y cookie?
En español *galleta* es el término general. *Cookie* se usa en algunos países para la galleta gruesa de estilo estadounidense con trozos de chocolate.