Menta ou hortelã? Duas ervas aromáticas, dois nomes
Menta é uma planta aromática de folhas frescas e cheiro intenso, usada em infusões, doces e perfumaria; também o sabor que dela deriva.
Menta é uma erva cuja frescura é imediatamente reconhecível. Segundo o mito grego, Minte era uma ninfa transformada em planta por Perséfone, e daí vem o nome científico *Mentha*. Em Portugal, o termo popular é «hortelã».
- Planta aromática. *Plantou menta na varanda.*
- Sabor ou aroma de menta. *Pastilhas de menta.*
- Infusão. *Tomou um chá de menta depois do almoço.*
- Cor verde-clara. *Pintaram a sala em verde-menta.*
Formas
| Forma | Palavra | Exemplo |
|---|---|---|
| Género | feminino | a menta |
| Plural | mentas | as mentas do jardim |
| Sinónimo | hortelã | chá de hortelã |
| Derivado | mentol | pastilhas de mentol |
| Composto | hortelã-pimenta | óleo de hortelã-pimenta |
Exemplos de uso
- Um chá de menta ajuda a digerir.Hábito caseiro.
- O dentífrico tem sabor a menta forte.Sabor mais comum em higiene oral.
- Pus folhas de menta no mojito.Receita de cocktail.
Menta e hortelã
Em Portugal, a planta chama-se sobretudo hortelã, e a palavra «menta» surge nos rótulos de produtos, como o sabor a menta. Na cozinha portuguesa, a hortelã aparece em sopas, saladas e infusões. Como erva aromática, distingue-se do tempero de ervas finas, que é uma mistura. Já o «mentol», substância extraída da hortelã-pimenta, dá a sensação de frio na boca, e por isso é usado em pastilhas elásticas, pomadas e cigarros. Quando se diz «verde-menta», fala-se de um tom suave, entre o verde e o azul.
Menta e hortelã são a mesma planta?
São plantas do mesmo género (*Mentha*), por isso os nomes são usados quase como sinónimos.
Para que serve a menta?
Para infusões, doces, perfumes e para refrescar o hálito.