Erva: do relvado ao chá, e o H que se perdeu
Erva é qualquer planta pequena, de caule tenro, que cresce espontaneamente ou é cultivada. Também designa plantas aromáticas e medicinais e, em gíria, a canábis.
A erva cobre campos, enche panelas e faz chás. Vem do latim *herba*, mas perdeu o «h» inicial pelo caminho, ao contrário de *homem*, que o conservou. Em português europeu, quase todas as plantas de cozinha são «ervas aromáticas»: salsa, coentros, hortelã, manjericão.
- Planta de caule tenro. *A erva cresceu depois da chuva.* Compara com relva.
- Planta aromática ou medicinal. *Chá de ervas.*
- Erva daninha. *Arranquei as ervas do quintal.*
- Gíria para canábis. *Informal; evita-se em linguagem formal.*
Formas e palavras compostas
| Categoria | Forma | Exemplo |
|---|---|---|
| Substantivo feminino | erva | A erva está alta. |
| Plural | ervas | Ervas aromáticas. |
| Composto | erva-cidreira | Chá de erva-cidreira. |
| Composto | erva-doce | Infusão de erva-doce. |
| Derivado | ervanária | Loja de plantas. |
Erva em frases
- Vou à ervanária comprar chá de camomila.Uma ervanária é uma loja tradicional de plantas medicinais.
- Há ervas daninhas por todo o jardim.Ervas indesejadas; o termo é neutro.
- Pôs ervas de Provença no assado.Mistura aromática francesa, muito usada em Portugal.
Erva, relva e planta
Erva é mais geral e inclui plantas selvagens e cultivadas; *relva* refere-se à erva baixa e aparada dos jardins e campos de futebol. A *planta* é a palavra mais ampla, que cobre erva, arbusto e árvore. Há ainda o provérbio «erva daninha nunca morre», dito de quem é teimoso ou de maus hábitos difíceis de perder. Para a palavra mais geral, vê planta.
Erva e relva são iguais?
Não. Relva é a erva baixa de jardins e campos; erva é qualquer planta tenra.
O que são ervas aromáticas?
Plantas usadas para dar sabor e cheiro, como salsa, coentros, hortelã e orégãos.
Erva-doce e erva-cidreira são a mesma coisa?
Não. Erva-doce é o funcho ou anis; erva-cidreira é a melissa, com sabor a limão.