Gorjeta: o que é, quanto se dá e de onde vem a palavra
Gorjeta é a quantia extra que se dá a quem presta um serviço, como um empregado de mesa, um taxista ou um barbeiro, além do preço combinado.
A gorjeta é um gesto de agradecimento, não uma obrigação. Em Portugal não existe percentagem fixa: quem deixa gorjeta costuma arredondar a conta ou deixar uns trocos. A palavra vem de *gorja*, «garganta», o que explica o sentido original de dinheiro para «molhar a garganta».
- Quantia extra por um bom serviço. *Deixei dois euros de gorjeta.*
- Pequena quantia dada para agradecer ou obter boa vontade. *Deu gorjeta ao porteiro.*
Formas
| Forma | Palavra | Exemplo |
|---|---|---|
| Plural | gorjetas | As gorjetas ajudam o salário. |
| Locução | dar gorjeta | Dei gorjeta ao taxista. |
| Sinónimo | gratificação | Gratificação do serviço. |
| Fórmula | ficar com os trocos | Pode ficar com os trocos. |
| Origem | gorja (garganta) | Dinheiro para beber. |
Exemplos de uso
- Deixei uma gorjeta ao empregado, que foi simpático.Neutro; o «empregado» é, em Portugal, quem serve à mesa.
- Fique com o troco.Fórmula educada: o troco é a gorjeta.
- Já vem a gorjeta incluída?Pergunta habitual quando o serviço consta da conta.
Gorjeta em Portugal e no Brasil
- Em Portugal, dar gorjeta é voluntário e normalmente modesto; muitos deixam entre 5% e 10%, ou nada.
- No Brasil, os restaurantes cobram frequentemente 10% de serviço na conta.
- Nos Estados Unidos, a gorjeta é quase obrigatória e ronda os 15 a 20%.
- O termo inglês é *tip*, que em português se traduz por gorjeta e não por «dica» (sentido de conselho).
- Em Portugal, o motorista de táxi também recebe gorjeta, normalmente arredondando o valor.
Em Portugal é obrigatório dar gorjeta?
Não. A gorjeta é um agradecimento voluntário; o serviço já está pago no preço da refeição.
Gorjeta tem origem em gorja?
Sim. Gorja é uma palavra antiga para garganta, e a gorjeta era o pequeno dinheiro para beber um copo.