Alho ou bugalho? A origem de "misturar alhos com bugalhos"
Alho é o bulbo aromático usado como tempero, formado por dentes. A expressão misturar alhos com bugalhos significa confundir coisas diferentes.
Alho é o bulbo de uma planta usado como tempero. A expressão *misturar alhos com bugalhos* compara um tempero comum com bugalhos, as galhas redondas de carvalho, e diz que são coisas sem relação. Vem do latim *allium*.
- Tempero (substantivo). *Refogue o alho na manteiga.*
- Dente de alho. *Pique três dentes de alho.*
- Planta. *O alho cresce bem em clima frio.*
Formas e flexões
| Categoria | Forma | Exemplo |
|---|---|---|
| Plural | alhos | Dois alhos |
| Diminutivo | alhinho | Pouco usado |
| Composto | alho-poró | Hortaliça diferente |
| Derivado | aliáceo | Família do alho |
| Locução | alho e óleo | Preparo de massas |
Exemplos de uso
- Coloque alho e cebola na panela.Receita básica da cozinha brasileira.
- Não misture alhos com bugalhos.Pede para não confundir assuntos diferentes.
- O cheiro de alho tomou a cozinha.Descrição sensorial, informal.
Alho, bugalho e cozinha
Bugalho é a galha que o carvalho forma, uma bolinha dura; por isso a expressão junta coisas muito diferentes. Quem cozinha usa o alho também em molhos, caldos e no arroz. Convém não confundir alho com alho-poró, uma hortaliça longa de sabor suave. Para temas parecidos, veja sabor e molho. O alho cru é forte e picante; depois de cozido, fica mais suave e adocicado.
Perguntas frequentes
Qual é o plural de alho?
*Alhos*.
Alho e alho-poró são parentes?
Sim, da mesma família botânica, mas são plantas diferentes.
O que é bugalho?
É a galha do carvalho, hoje pouco citada fora da expressão.