Ricetta: dalla cucina alla farmacia
La ricetta è l'elenco di ingredienti e passaggi per preparare una pietanza; è anche il foglio con cui il medico prescrive un farmaco.
La ricetta è un modo di fare. Il nome viene dal latino *recipe*, «prendi»: era la prima parola delle prescrizioni dei medici antichi. Così le ricette dei farmacisti e quelle dei cuochi condividono la stessa origine.
- Istruzioni di cucina. *La ricetta della nonna.*
- Prescrizione medica. *Serve la ricetta per quel farmaco.*
- Formula per ottenere qualcosa. *Non esiste una ricetta per il successo.*
- Vicina a pasta, cucina e farmaco.
Forme
| Aspetto | Forma | Nota |
|---|---|---|
| Genere | femminile | la ricetta |
| Plurale | le ricette | regolare |
| Derivato | ricettario | raccolta di ricette |
| Derivato | ricettazione | reato diverso |
| Verbo | prescrivere | per la ricetta medica |
Esempi d'uso
- Mi dai la ricetta del tiramisù?Registro quotidiano, tutta Italia.
- Il medico ha scritto la ricetta ieri.Registro medico.
- Non c'è una ricetta unica per essere felici.Figurato, registro riflessivo.
Attenzione a ricetta e ricettazione
Dal latino *recipe*, imperativo di *recipere*. In inglese si è evoluto in *recipe*: la parola è la stessa, ma il significato medico è passato a *prescription*. In italiano si dice anche *ricetta rossa* per il vecchio modulo del Servizio sanitario, oggi sostituito dalla ricetta elettronica. Non va scambiata con *ricettazione*, reato che consiste nel comprare beni di provenienza illecita: ha un suono simile ma un significato ben diverso.
Ricetta e ricettazione sono la stessa parola?
No. Hanno suono simile, ma la ricettazione è un reato e non ha nulla a che fare con la cucina o con la medicina.
Che cos'è una ricetta rossa?
Il vecchio modulo per i farmaci a carico del servizio sanitario, ora in gran parte digitale.
Si dice «ricetta» anche per il cocktail?
Sì: si parla di ricetta di un cocktail come di un piatto.