Mulino: la macina, il vento e Don Chisciotte
Il mulino è l'edificio o la macchina con cui si macinano i cereali per ottenere farina. Si usa anche in senso figurato, soprattutto nell'espressione «mulini a vento».
Il mulino nasce dalla macina. Dal tardo latino *molinum*, derivato da *mola*, «macina», indica il luogo dove si trasforma il grano in farina. E l'espressione «combattere contro i mulini a vento» arriva direttamente da Don Chisciotte.
- Edificio per macinare. *Il mulino ad acqua gira da secoli.*
- Macchina per macinare. *Un mulino da caffè.*
- Impianto industriale. *Il mulino produce farina di grano tenero.*
- Gioco da tavolo. *Il gioco del mulino* si fa con le pedine.
Forme e derivati
| Elemento | Forma | Nota |
|---|---|---|
| Genere | maschile | il mulino |
| Plurale | mulini | Regolare. |
| Mestiere | mugnaio | Chi lavora al mulino. |
| Verbo | macinare | Ridurre in polvere. |
| Aggettivo | molitorio | Della molitura. |
Come si usa nella frase
- Il mulino a vento girava piano.Registro descrittivo e letterario.
- Il mugnaio portava la farina al mercato.Mestiere legato al mulino.
- È come combattere contro i mulini a vento.Si lotta contro nemici immaginari o inutili.
Mulini e farina
- Il mulino riceve il grano e restituisce la farina.
- Il *mulino a vento* sfrutta la spinta dell'aria, quello *ad acqua* la corrente di un fiume.
- Il *molino* è la forma antica e toscana, conservata in molti cognomi e toponimi.
- Nel romanzo di Cervantes Don Chisciotte scambia i mulini per giganti.
Si scrive mulino o molino?
La forma standard è «mulino»; «molino» è antica e regionale, ma resta in nomi di luogo e cognomi.
Perché si dice «mulini a vento»?
Perché Don Chisciotte li attacca credendoli giganti: da qui, lottare contro nemici immaginari.