Muffa: quando il cibo e i muri si ricoprono di peluria
La muffa è un fungo microscopico che forma una patina soffice o polverosa su cibo, pareti e oggetti umidi.
La muffa è un fungo che prospera dove c'è umidità. Su un pezzo di pane è una brutta notizia, sul gorgonzola è il motivo per cui lo compriamo, e sull'uva del Sauternes è addirittura detta "nobile". Quando si forma in casa, le pareti raccontano subito un problema di aria e di acqua.
- Fungo microscopico. *Muffa verde sul formaggio.*
- Macchia sui muri. *Muffa nera in bagno.*
- Odore. *Puzza di muffa.*
- Persona o cosa invecchiata (figurato). *Idee ammuffite.*
Forme e derivati
| Forma | Parola | Nota |
|---|---|---|
| Genere | femminile | la muffa |
| Plurale | muffe | le muffe del bagno |
| Verbo | ammuffire | coprirsi di muffa |
| Participio | ammuffito | un pane ammuffito |
| Aggettivo | muffoso | coperto di muffa |
Esempi in frase
- Il pane lasciato fuori si è coperto di muffa.Uso concreto.
- Il bagno senza finestra fa venire la muffa.Problema domestico.
- Quelle regole sanno di muffa.Figurato: sono antiquate.
Muffa buona e muffa cattiva
Non tutte le muffe sono nemiche. Alcune danno carattere a formaggi come il gorgonzola o il camembert, altre producono la penicillina, scoperta da Fleming. Le muffe che invadono pane e frutta, invece, possono produrre tossine: meglio buttare tutto. Un pezzo di pane con puntini verdi non si salva scartando solo la superficie.
La muffa sul pane si può tagliare via?
No: le radici invisibili si estendono oltre la parte visibile, quindi è meglio buttarlo.
Perché la muffa si forma in bagno?
Per la combinazione di umidità e scarsa ventilazione, che favorisce la crescita dei funghi.