Serre : l'abri vitré des plantes et la griffe du rapace
Une serre est un abri clos, vitré ou bâché, qui protège les plantes du froid ; au pluriel, les serres sont aussi les griffes puissantes des oiseaux de proie.
Au fond du jardin, la serre garde la chaleur du soleil et permet de cultiver des tomates dès le printemps. Le même mot désigne pourtant les griffes de l'aigle, car les deux sens viennent du verbe *serrer* : on enferme la chaleur, on enserre la proie. Une serre, c'est toujours quelque chose qui retient.
- Abri vitré pour les plantes. *Les orchidées poussent dans la serre tropicale.*
- Griffe d'un oiseau de proie (surtout au pluriel). *Le faucon tenait un lapin dans ses serres.*
- Pression exercée pour extraire un jus (technique, vieilli). *La serre du raisin se fait au pressoir.*
Formes et dérivés
| Forme | Mot | Exemple |
|---|---|---|
| Nom féminin | une serre | une serre chauffée |
| Pluriel | des serres | les serres de l'aigle |
| Dérivé | serriste | un serriste de Bretagne |
| Composé | effet de serre | l'effet de serre naturel |
| Verbe de la famille | serrer | serrer les dents |
Dans la phrase
- Mon grand-père rentrait ses géraniums dans la serre.Sens horticole, le plus courant au quotidien.
- La chouette a fondu sur la souris, serres en avant.Sens animal, presque toujours au pluriel.
- Les gaz à effet de serre réchauffent l'atmosphère.Locution scientifique invariable : « gaz à effet de serre ».
L'effet de serre, une image juste ?
L'expression « effet de serre » compare l'atmosphère à la vitre d'une serre : elle laisse entrer la lumière du soleil et retient une partie de la chaleur renvoyée par le sol. Sans lui, la Terre serait à environ −18 °C en moyenne. Le problème actuel est son renforcement par nos émissions.
Pourquoi les griffes s'appellent-elles des serres ?
Parce qu'elles servent à serrer, c'est-à-dire à saisir et retenir la proie. Le nom est tiré du verbe.
Comment appelle-t-on celui qui cultive sous serre ?
Un *serriste*. On parle de culture sous serre pour toute plante fragile.