Que veut dire four ? Cuisine, céramique et échec au théâtre
Un four est un appareil ou une construction fermée où l'on cuit des aliments ou des matériaux par la chaleur ; au figuré, faire un four, c'est connaître un échec complet.
Le four cuit le pain, les gâteaux, la porcelaine et même le métal. Ce mot de cuisine a aussi pris un sens bien moins appétissant. Au théâtre, faire un four, c'est jouer devant une salle vide et sans succès.
- Appareil de cuisson. *Préchauffe le four à 180 degrés.*
- Construction pour cuire des matériaux. *Un four à chaux.*
- Échec complet (familier). *Sa pièce a fait un four.*
- Petit four : petite pâtisserie. *Des petits fours servis avec le café.*
Formes et composés
| Forme | Mot | Exemple |
|---|---|---|
| Nom masculin | un four | un four électrique |
| Pluriel | des fours | des fours industriels |
| Composé | four à micro-ondes | réchauffer au micro-ondes |
| Dérivé | fournée | une fournée de croissants |
| Dérivé | fourneau | le fourneau de la cuisinière |
En contexte
- On ne peut pas être au four et au moulin.Proverbe : on ne peut pas faire deux choses à la fois.
- Il fait noir comme dans un four.Comparaison familière pour une obscurité totale.
- Le boulanger sort la première fournée à six heures.« Fournée » : quantité cuite en une fois.
Faux ami et origine
- Four ≠ « four » anglais : le mot anglais signifie *quatre* ; le four de cuisine se dit *oven*.
- *Four* vient du latin *furnus*, qui a aussi donné *fourneau* et *fournaise*.
- L'expression « faire un four » viendrait des théâtres d'autrefois : faute de public, on éteignait les chandelles, et la salle devenait sombre comme un four. C'est l'explication la plus répandue.
Que sont les petits fours ?
De petites pâtisseries, sucrées ou salées, servies lors des réceptions.
Four et fourneau, quelle différence ?
Le four est fermé ; le fourneau désigne surtout la cuisinière ou l'appareil où brûle le combustible.