Que veut dire dinde ? La volaille venue des « Indes »
La dinde est la femelle du dindon, grande volaille originaire d'Amérique, élevée pour sa chair ; au figuré et familièrement, c'est aussi une insulte visant une femme jugée sotte.
La dinde est la reine des repas de fête : dinde aux marrons à Noël en France, dinde de l'Action de grâce au Canada. Son nom raconte une erreur de géographie vieille de cinq siècles. Elle est, avec la poule, l'une des volailles les plus consommées.
- Femelle du dindon. *La dinde glougloute dans la basse-cour.*
- Viande de cette volaille. *Des escalopes de dinde.*
- Femme sotte (familier, péjoratif). *Quelle dinde !*
Formes et dérivés
| Forme | Mot | Exemple |
|---|---|---|
| Nom féminin | une dinde | une dinde farcie |
| Mâle | un dindon | le dindon fait la roue |
| Petit | un dindonneau | un dindonneau rôti |
| Pluriel | des dindes | un élevage de dindes |
| Locution | être le dindon de la farce | être la dupe |
En contexte
- Au Québec, on sert la dinde à l'Action de grâce.Fête canadienne d'octobre ; la dinde y est aussi traditionnelle qu'à Noël.
- Dans cette affaire, c'est moi le dindon de la farce.« Celui qu'on a trompé » ; expression courante et non vulgaire.
- Arrête de faire la dinde !Insulte familière, sexiste ; à éviter dans un contexte respectueux.
La « poule d'Inde »
*Dinde* est la contraction de *poule d'Inde*. Quand les Espagnols ont rapporté cet oiseau du Mexique au XVIe siècle, on appelait encore l'Amérique les « Indes occidentales », car Christophe Colomb croyait avoir atteint l'Asie. Le mot *coq d'Inde* a de même donné *dindon*. L'anglais a commis une autre erreur : il appelle cet oiseau *turkey*, comme s'il venait de Turquie.
Dinde et dindon, quelle différence ?
Le dindon est le mâle, la dinde la femelle ; en cuisine, on dit surtout *dinde* pour les deux.
Traiter quelqu'un de dinde est-il grave ?
C'est une insulte légère mais méprisante et sexiste ; on la réserve au registre familier.