¿Estufa para calentar o para cocinar? Depende del país
Estufa es un aparato que calienta una habitación quemando combustible o con electricidad. En México, Colombia y parte de Centroamérica también es el aparato de cocina con fogones.
Estufa es una palabra de invierno: leña, gas, butano o electricidad para vencer el frío. Pero su significado cambia al cruzar el océano. En Madrid la estufa calienta el salón; en Ciudad de México, la estufa calienta la sopa.
- Aparato para calentar una habitación. *Encendimos la estufa de leña.*
- Cocina con fogones u hornillas (México, Colombia, Centroamérica). *Deja la olla en la estufa.*
- Invernadero (uso antiguo). *Plantas criadas en estufa.*
- Cámara para secar o esterilizar en laboratorio. *Mete las muestras en la estufa.*
Formas y tipos
| Forma | Palabra | Ejemplo |
|---|---|---|
| Singular | estufa | Una estufa eléctrica. |
| Plural | estufas | Estufas de pellets. |
| Diminutivo | estufilla | Una estufilla de pies. |
| Tipo | estufa de leña | Calienta toda la casa. |
| Tipo | estufa de butano | Típica de los pisos españoles antiguos. |
Ejemplos de uso
- Apaga la estufa antes de dormir.Consejo de seguridad muy habitual.
- Pon a hervir el agua en la estufa.Uso mexicano y colombiano: la cocina.
- Seca las placas en la estufa a 37 grados.Uso técnico de laboratorio.
Diferencias entre países
- España: estufa = calefactor; el aparato para guisar es la cocina o la vitrocerámica.
- México y Colombia: estufa = cocina con quemadores; para calentar se dice *calentador* o *calefactor*.
- Río de la Plata: estufa = calefactor; se cocina en la *cocina* o el *anafe*.
- Origen: del verbo *estufar*, «caldear», de un latín vulgar *extufare*, relacionado con el griego *typhos*, «vapor».
¿Estufa y chimenea son lo mismo?
No. La chimenea es un hogar abierto con conducto de humos; la estufa es un aparato cerrado que suele rendir más calor.
¿Por qué en México estufa significa cocina?
Porque el nombre del aparato de calor se extendió a los fogones cerrados de hierro y luego a las cocinas de gas.