Pizza: Plural Pizzas oder Pizzen?
Eine Pizza ist ein italienisches Gericht aus einem flachen Hefeteigfladen, der mit Tomatensoße, Käse und weiteren Zutaten belegt und im heißen Ofen gebacken wird.
Die Pizza ist wohl das bekannteste italienische Gericht der Welt. Im Deutschen darf man zwei Pizzas oder zwei Pizzen bestellen – beide Pluralformen sind korrekt. Gebacken wird sie traditionell im Holzofen; der Belag reicht von Tomate und Käse bis zu Salami und Pilzen.
- Italienisches Teiggericht. *Wir bestellen heute Abend Pizza.*
- Einzelne Portion. *Ich nehme eine Pizza Margherita.*
- Tiefkühlpizza. *Im Gefrierfach liegt noch eine Pizza.*
Formen und Komposita
| Merkmal | Form | Beispiel |
|---|---|---|
| Genus | die Pizza (feminin) | eine knusprige Pizza |
| Genitiv | der Pizza | der Rand der Pizza |
| Plural | die Pizzas / die Pizzen | drei Pizzas, drei Pizzen |
| Person | der Pizzabäcker / italienisch Pizzaiolo | ein erfahrener Pizzabäcker |
| Komposita | Pizzeria, Pizzaservice, Tiefkühlpizza | in die Pizzeria gehen |
Beispielsätze
- Bestellen wir beim Pizzaservice?Alltagssprache; daneben „Lieferdienst“.
- Die Pizza kam lauwarm an.Neutraler Gebrauch.
- Sie gingen zum Italiener um die Ecke.„Zum Italiener“ = in das italienische Restaurant.
Herkunft und Kulturerbe
Das Wort *pizza* ist im Italienischen schon im Mittelalter belegt; ein lateinischer Text aus Gaeta von 997 erwähnt es, allerdings für eine Art Fladenbrot. Die heutige Pizza mit Tomaten entstand in Neapel, nachdem die Tomate aus Amerika nach Europa gekommen war. Die bekannte Legende erzählt, die *Pizza Margherita* sei 1889 zu Ehren der Königin Margherita in den Farben Italiens belegt worden. Seit 2017 steht die Kunst der neapolitanischen Pizzabäcker auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes. In Deutschland wurde die Pizza vor allem durch italienische Gastarbeiter seit den 1950er-Jahren populär.
Heißt es Pizzas oder Pizzen?
Beides ist laut Duden korrekt. „Pizzas“ ist im Alltag häufiger, „Pizzen“ folgt dem Muster vieler Fremdwörter auf -a.
Ist „Pizza“ eine Abwandlung von „Pita“?
Das ist eine verbreitete, aber unsichere Vermutung. Die Herkunft des Wortes ist nicht endgültig geklärt.