Pfanne: Bedeutung, Formen und Redewendungen
Eine Pfanne ist ein flaches Kochgefäß mit Stiel, in dem man Speisen brät. Das Wort bezeichnet außerdem Dachziegel und die Gelenkpfanne im Körper.
Die Pfanne ist eines der ältesten Küchengeräte. Mit dem englischen *pan* ist sie eng verwandt; beide stammen aus dem Lateinischen. Wer jemanden „in die Pfanne haut“, kritisiert ihn scharf oder bringt ihn in eine üble Lage – so wie man ein Ei in die heiße Pfanne schlägt.
- Flaches Bratgeschirr mit Stiel. *Sie briet die Kartoffeln in der Pfanne.*
- Gericht aus der Pfanne. *Heute gibt es eine Gemüsepfanne.*
- Dachpfanne, gewellter Dachziegel. *Der Sturm riss einige Pfannen vom Dach.*
- Gelenkpfanne (Anatomie). *Der Oberschenkelkopf sitzt in der Hüftpfanne.*
Formen und Komposita
| Form | Wort | Hinweis |
|---|---|---|
| Genus + Artikel | die Pfanne | Femininum |
| Genitiv | der Pfanne | unverändert |
| Plural | die Pfannen | schwach |
| Diminutiv | das Pfännchen | z. B. Raclette-Pfännchen |
| Komposita | Bratpfanne, Dachpfanne, Hüftpfanne | sehr häufig |
Pfanne in Beispielsätzen
- Die Pfanne muss richtig heiß sein, bevor das Fleisch hineinkommt.Küchensprache.
- Die Kritiker haben das Stück in die Pfanne gehauen.Umgangssprachlich: scharf verrissen.
- Er hat immer etwas auf der Pfanne.Umgangssprachlich: Er hat stets eine Idee oder einen Trick parat.
Redewendungen
- jemanden in die Pfanne hauen – jemanden heftig kritisieren oder bloßstellen
- etwas auf der Pfanne haben – etwas vorhaben oder können; die Wendung stammt von der Zündpfanne alter Gewehre, auf der das Pulver bereitlag
- ein Ei in die Pfanne schlagen – wörtlich gemeint; der Grundstein vieler Redensarten
Woher kommt das Wort Pfanne?
Aus vulgärlateinisch *panna*, das auf lateinisch *patina* „Schüssel“ zurückgeht. Das Pf- entstand durch die zweite Lautverschiebung, wie bei Pfund oder Pflanze.
Was ist der Unterschied zwischen Pfanne und [Topf](/dictionary/topf)?
Die Pfanne ist flach und zum Braten, der Topf hoch und zum Kochen in Flüssigkeit.