Sódio: o metal do sal que se esconde nos alimentos
Sódio é um elemento químico metálico, de símbolo Na e número atómico 11. É muito reativo e encontra-se no sal de cozinha, onde está ligado ao cloro, sendo essencial para o corpo humano.
Sódio é um metal tão reativo que reage violentamente com a água. Mesmo assim, é o sódio, ligado ao cloro, que está no sal de cozinha e nos alimentos que comemos. O corpo precisa dele para os nervos e os músculos, mas em excesso faz mal.
- Elemento químico de símbolo Na. *O sódio é um metal alcalino.*
- Mineral na alimentação. *Este pão tem pouco sódio.*
- Componente de rótulos. *Verifica o teor de sódio.*
Formas e flexão
| Característica | Forma | Nota |
|---|---|---|
| Símbolo | Na | do latim *natrium* |
| Número atómico | 11 | grupo 1 da tabela periódica |
| Género | masculino | o sódio |
| Composto comum | cloreto de sódio | sal de cozinha |
| Derivado | sódico | relativo ao sódio |
Exemplos em contexto
- O sódio reage com a água libertando hidrogénio.Linguagem científica.
- Os médicos recomendam reduzir o sódio da dieta.Contexto de saúde.
- As sopas de pacote têm muito sódio.Rótulos alimentares.
Origem do nome e do símbolo
- O elemento foi isolado em 1807 pelo químico britânico Humphry Davy.
- O nome vem de *soda*, nome antigo de compostos de sódio; o símbolo Na vem do latim *natrium*.
- O principal composto do dia a dia é o sal, cloreto de sódio.
- O metal é macio e corta-se com uma faca.
Sódio e sal são o mesmo?
Não. O sal de cozinha é cloreto de sódio; o sódio é apenas um dos seus elementos.
Porque se escreve Na?
Vem do latim *natrium*, nome medieval para compostos de sódio.