Salada: da alface ao enredo, os sentidos de uma palavra fresca
Salada é um prato frio de legumes, frutas ou outros ingredientes temperados com sal, azeite e vinagre. Em sentido figurado, designa uma mistura confusa.
A salada é um dos pratos mais simples da cozinha portuguesa, e a palavra ganhou vida própria. Etimologicamente, a salada é aquilo que se tempera com sal, e foi a partir daí que passou a designar também qualquer mistura desordenada.
- Prato frio de hortaliças ou frutas, temperado. *Salada de tomate e cebola.*
- Mistura confusa de coisas diferentes. *O relatório era uma salada de números.*
- Salada de frutas, sobremesa de fruta cortada. *Pedi uma salada de frutas.*
Formas da palavra
| Categoria | Forma | Exemplo |
|---|---|---|
| Género | feminino | a salada |
| Plural | saladas | as saladas do restaurante |
| Diminutivo | saladinha | uma saladinha de polvo |
| Derivado | saladeira | a saladeira de vidro |
| Expressão | salada russa | salada russa com maionese |
Como se usa numa frase
- Hoje ao almoço comi uma salada de grão com atum.Uso literal, muito comum em refeições leves.
- Isto é uma salada de siglas, ninguém percebe nada.Sentido figurado, registo informal.
- A salada russa não leva nada de russo, só maionese.Brincadeira com a designação do prato.
Uma palavra com sal
- Origem: do latim vulgar *salata*, de *sal*, «sal». Salada era a erva temperada com sal.
- Em Portugal, a salada é quase sempre acompanhamento de peixe ou carne, e muitas vezes leva tomate, alface e azeite.
- A salada russa é fria, leva legumes cozidos e maionese e é típica de festas e petiscos.
Salada russa tem alguma ligação à Rússia?
A origem do nome é discutida. Na prática, em Portugal é um prato de legumes cozidos, ovo e maionese.
Salada é masculino ou feminino?
É sempre feminino: a salada. Não existe «o salada».