Ova: os ovos do peixe que se comem
Ova é o conjunto de ovos de peixe ainda dentro do ovário ou já libertados, também chamado «ovas». Em Portugal comem-se as de pescada e de bacalhau.
A ova é o ovo dos peixes. Quase sempre se usa no plural, «ovas», e aparece na cozinha portuguesa como entrada ou acompanhamento: ovas de pescada, ovas de bacalhau e o famoso caviar. A palavra vem do latim *ova*, plural de *ovum*.
- Ovos de peixe. *Compraram ovas de pescada.*
- Massa de ovos de peixe. *A ova do salmão é alaranjada.*
- Por extensão, ovos de outros animais aquáticos. *Ovas de lagosta.*
Formas
| Aspeto | Forma | Exemplo |
|---|---|---|
| Plural | ovas | ovas de peixe |
| Singular | ova | uma ova |
| Relacionado | ovo | o ovo da galinha |
| Derivado | ovário | órgão feminino |
| Derivado | ovíparo | que põe ovos |
Como se usa em frases
- As ovas de pescada fritas são um petisco.Gastronomia portuguesa.
- A fêmea deposita as ovas na areia.Biologia marinha.
- O caviar é feito com ovas de esturjão.Produto de luxo.
Origem e confusões
- Do latim *ova*, plural de *ovum*; a forma singular *ovum* deu o ovo das aves.
- *Ova* não é o feminino de ovo: é palavra com sentido próprio, de peixe.
- Em Portugal, o prato mais conhecido é o de ovas de pescada, servidas cozidas ou fritas, sobretudo no inverno.
- As ovas vêm de um peixe fêmea.
Ova e ovo são a mesma palavra?
Têm a mesma origem latina, mas *ova* é de peixe e *ovo* de aves, répteis e muitos outros animais.
Ovas e caviar são o mesmo?
O caviar é um tipo de ova: a do esturjão, preparada com sal.