Wier: de plant van de zee en een verwarbaar woord
Wier is een algemene naam voor zeewieren en andere waterplanten zonder echte wortels, bladeren of bloemen.
Wier is de verzamelnaam voor algen en zeeplanten die in zee en zoet water groeien. Wier ziet er plantaardig uit, maar is botanisch geen echte plant: het heeft geen wortels, stengels of bladeren in de gewone zin. Toch zit het in sushi, ijs en cosmetica.
- Zeewier. *Het strand lag vol wier.*
- Algen in zoet water. *Het wier bedekte de vijver.*
- Voedingsmiddel. *Gedroogd wier in de soep.*
- Verwant: zee. Wier groeit vooral langs kusten.
Vormen
| Vorm | Woord | Voorbeeld |
|---|---|---|
| Lidwoord | het wier | Het wier drijft. |
| Meervoud | wieren | Verschillende wieren. |
| Verkleinwoord | wiertje | Een wiertje. |
| Samenstelling | zeewier, blaaswier | Zeewier. |
| Verwant | wierziekte | Wierziekte bij mosselen. |
Voorbeeldzinnen
- Na de storm lag er veel wier op het strand.Natuurbeschrijving; 'wier' zonder meervoud.
- Gedroogd wier geeft de soep een zilte smaak.Kookboek; ook 'nori' of 'kombu'.
- In de vijver groeit zoveel wier dat de vissen er niet meer door kunnen.Algen; ook 'draadwier'.
Wier, wiet of wiel?
Drie woorden die op elkaar lijken: *wier* is algen, *wiet* is een slangterm voor cannabis en *wiel* is een rond onderdeel. Ze zijn niet verwant. Zeewier bevat veel jodium, wat in kleine hoeveelheden gezond is. Veel soorten zijn eetbaar, zoals *zeesla* en *kelp*, en agar-agar (een geleermiddel) wordt uit plantachtige rode algen gewonnen.
Is wier een plant?
Niet in strikte zin. Wier hoort bij de algen; echte planten hebben wortels, stengels en bladeren.
Is zeewier eetbaar?
Veel soorten wel, zoals nori en kelp, maar zeewier van het strand kan vervuild zijn.