Cafeïne: waarom koffie je wakker houdt
Cafeïne is een stof in onder meer koffie, thee en cola die het zenuwstelsel stimuleert. Zo voel je je minder moe en alerter, tot de werking uitgewerkt is.
Cafeïne is het bekendste opwekkende middel ter wereld. Het blokkeert de signalen die je lichaam moe maken, zonder energie te leveren. Eén kopje volstaat al: de stof blijft meerdere uren in je bloed aanwezig en remt de werking van adenosine, een stof die je slaperig maakt.
- Stimulerende stof. *Cafeïne zit in koffie en thee.*
- Ingrediënt in energiedrank. *Deze drank bevat veel cafeïne.*
- Figuurlijk kick. *Ik heb mijn dagelijkse dosis cafeïne nodig.*
Vormen en samenstellingen
| Vorm | Tekst | Opmerking |
|---|---|---|
| lidwoord | de cafeïne | niet-telbaar, geen meervoud |
| spelling | cafeïne | met trema op de i |
| cafeïnevrij | bijvoeglijk | zonder cafeïne |
| cafeïnehoudend | bijvoeglijk | met cafeïne |
| synoniem | theïne | dezelfde stof in thee |
Zo gebruik je het
- Na zes uur drink ik geen cafeïne meer.Alledaags.
- Is dit een cafeïnevrije koffie?Vraag in café of restaurant.
- Cafeïne verhoogt kortstondig de alertheid.Wetenschappelijke toon.
Het trema en de herkomst
De spelling met trema (ï) laat zien dat je *ca-fe-ï-ne* uitspreekt, niet *caf-eine*. Het woord kwam via het Frans uit het Duits *Koffein*, afgeleid van *Kaffee*. De stof in koffie is precies dezelfde als in thee, ook al werd ze in thee vroeger *theïne* genoemd. Cafeïnevrije koffie heet in België en Nederland soms *decafé*. Pas op met grote hoeveelheden: te veel cafeïne kan hartkloppingen en slapeloosheid veroorzaken.
Is cafeïne een medicijn?
Het is een stimulerende stof die ook in sommige medicijnen zit, maar niet zelf een geneesmiddel.
Hoeveel cafeïne zit er in een kop koffie?
Gemiddeld zo'n tachtig tot honderd milligram.
Zit er ook cafeïne in chocolade?
Ja, in kleine hoeveelheden.