Fouet : à l'écurie ou en cuisine ?
Un fouet est une lanière ou une corde fixée à un manche, qui sert à frapper ou à faire avancer un animal ; en cuisine, c'est un ustensile à fils métalliques pour battre les préparations.
Le fouet claque dans les cirques et fouette la crème en cuisine. Un choc de plein fouet frappe de face, de toute sa force. Le mot donne aussi *coup de fouet*, l'énergie soudaine d'un café ou d'une bonne nouvelle.
- Lanière attachée à un manche. *Le cocher fit claquer son fouet.*
- Ustensile pour battre ou émulsionner. *Monte les blancs en neige au fouet.*
- Châtiment corporel infligé avec cet instrument. *Autrefois, on punissait les forçats du fouet.*
Formes et famille
| Forme | Mot | Remarque |
|---|---|---|
| Genre | un fouet | nom masculin |
| Pluriel | des fouets | régulier |
| Verbe | fouetter | battre ; cingler |
| Adjectif | fouetté | crème fouettée |
| Locution | de plein fouet | de face, violemment |
Exemples
- La voiture a percuté le mur de plein fouet.Fréquent dans les récits d'accidents.
- Cette douche froide m'a donné un coup de fouet.Regain d'énergie.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.Vocabulaire culinaire.
Un petit hêtre
*Fouet* est un diminutif de l'ancien français *fou*, « hêtre », du latin *fagus*. Le fouet était d'abord une petite baguette de hêtre. On retrouve la même racine dans *fouine*, « la bête du hêtre » selon l'étymologie la plus répandue, et dans *fayard*, nom du hêtre dans plusieurs régions. L'expression *avoir d'autres chats à fouetter* signifie avoir des affaires plus importantes à régler.
Que veut dire « avoir d'autres chats à fouetter » ?
Avoir plus urgent ou plus important à faire.
Fouet électrique ou batteur ?
Les deux se disent ; *batteur* désigne l'appareil électrique, *fouet* l'ustensile manuel ou l'accessoire.