Que veut dire blé ? Céréale du pain et argent en argot
Le blé est une céréale dont le grain, moulu, donne la farine du pain et des pâtes ; en argot, « le blé » désigne aussi l'argent.
Le blé nourrit une grande partie de l'humanité depuis des millénaires : de son grain on tire la farine, et de la farine le pain. Qu'un mot aussi vital ait fini par désigner l'argent n'a rien d'étonnant.
- Céréale cultivée. *Les champs de blé s'étendent jusqu'à l'horizon.*
- Grain de cette plante. *Un sac de blé pour les poules.*
- Argent (argot). *Il a du blé, ce type.*
- Blé noir (sarrasin). *De la farine de blé noir.*
Formes et variétés
| Forme | Mot | Exemple |
|---|---|---|
| Nom masculin | le blé | un épi de blé |
| Pluriel | des blés | les blés sont mûrs |
| Variété | blé tendre | pour le pain |
| Variété | blé dur | pour les pâtes et la semoule |
| Dérivé | emblaver | semer une terre en blé |
Exemples d'emploi
- On a mangé une galette de blé noir à Rennes.Le *blé noir* est le sarrasin, qui n'est pas un vrai blé.
- T'as pas un peu de blé à me prêter ?Argot familier pour « argent ».
- Au Québec, on mange du blé d'Inde en épi.*Blé d'Inde* : nom québécois du maïs, hérité de l'époque coloniale.
Des mots régionaux autour du blé
- Blé d'Inde (Québec) : le maïs, appelé ainsi par les premiers colons, qui croyaient l'Amérique proche des Indes.
- Blé noir (Bretagne, Normandie) : le sarrasin, plante sans gluten qui n'est pas une graminée.
- Être fauché comme les blés : n'avoir plus un sou, jeu de mots entre *faucher* et l'argot *blé*.
- Origine : le mot viendrait d'un francique *blad*, « produit de la terre » ; l'étymologie reste discutée.
Pourquoi dit-on « le blé » pour l'argent ?
Parce que le blé était la richesse de base : avoir du grain, c'était avoir de quoi vivre et échanger.
Blé et froment, est-ce pareil ?
*Froment* désigne le blé tendre, celui du pain ; c'est un mot plus ancien et plus technique.