¿Salsa para comer o salsa para bailar?
Salsa es una mezcla líquida o espesa que acompaña o condimenta la comida. También es un género musical y un baile de origen caribeño muy popular en todo el mundo.
La salsa empezó en la cocina y acabó en la pista de baile. En ambos casos se trata de lo mismo: algo que da sabor y vida. Una buena salsa puede salvar un plato mediocre, y una buena salsa musical puede salvar una noche. Etimológicamente, su ingrediente básico era la sal.
- Mezcla líquida o cremosa para condimentar. *Salsa de tomate.*
- Lo que da gracia o interés a algo. *La variedad es la salsa de la vida.*
- Género musical de raíz caribeña. *Escuchaban salsa toda la noche.*
- Baile que acompaña esa música. *Se apuntó a clases de salsa.*
Formas y derivados
| Forma | Palabra | Ejemplo |
|---|---|---|
| Singular | salsa | Una salsa picante. |
| Plural | salsas | Salsas caseras. |
| Recipiente | salsera | Pasa la salsera. |
| Músico/bailarín | salsero | Un salsero cubano. |
| Diminutivo | salsita | Con un poco de salsita. |
Ejemplos de uso
- En aquella reunión estaba en su salsa.«Estar en su salsa» = sentirse cómodo, en su ambiente.
- En México la salsa se pone en la mesa con todo.Allí «salsa» suele ser la picante de chile, como la salsa verde.
- Bailamos salsa en línea.Estilo nacido en Los Ángeles y Nueva York, distinto de la salsa cubana o casino.
De la sal a Nueva York
- Origen: del latín *salsa*, «salada», femenino de *salsus*. Comparte raíz con sal, salchicha y salario.
- La música: el nombre se popularizó en Nueva York en los años sesenta y setenta, con músicos cubanos y puertorriqueños y el sello Fania.
- Falso amigo: en inglés *salsa* casi siempre significa la salsa mexicana picante, no cualquier salsa (que es *sauce*).
¿La salsa es cubana?
Sus raíces musicales son sobre todo cubanas (son, mambo), pero el género con ese nombre se formó en Nueva York.
¿Qué significa «estar en su salsa»?
Encontrarse a gusto, en el lugar o la actividad donde uno se mueve mejor.