Pizza: una palabra italiana que se pronuncia «pitsa» en español
La pizza es una torta de masa de pan, plana y horneada, cubierta con tomate, queso y otros ingredientes. Es un italianismo que conserva su grafía original.
La pizza salió de Nápoles y conquistó el mundo, y el español la adoptó sin cambiarle ni una letra. Se escribe con dos zetas, pero se pronuncia «pitsa». Es uno de los extranjerismos más usados del idioma, presente en cualquier carta de comida rápida.
- Torta de masa horneada con ingredientes. *Pedimos una pizza de cuatro quesos.*
- Cada unidad de ese plato. *Pedimos tres pizzas para seis personas.*
- Tipo de comida en general. *Los viernes cenamos pizza.*
Formas y derivados
| Forma | Clase | Ejemplo |
|---|---|---|
| pizza | singular | Una pizza familiar. |
| pizzas | plural | Pizzas para llevar. |
| pizzería | sustantivo | Abrieron una pizzería. |
| pizzero, pizzera | sustantivo | El pizzero amasa a mano. |
| pizzeta | diminutivo | Unas pizzetas de aperitivo. |
Ejemplos de uso
- ¿Pedimos una pizza a domicilio?Uso cotidiano, en cualquier país hispanohablante.
- La pizza margarita lleva tomate, mozzarella y albahaca.Según la tradición, debe su nombre a la reina Margarita de Saboya.
- En Buenos Aires la pizza se come con fainá.La fainá es una torta de harina de garbanzo, típica de Argentina y Uruguay.
Pronunciación y ortografía
- Pronunciación. La doble *z* italiana suena *ts*: [pítsa]. Decir [písa] o [píza] es frecuente pero menos recomendable.
- Ortografía. La Academia admite la grafía italiana *pizza*, y los derivados *pizzería* y *pizzero* la mantienen.
- Etimología. El origen de la palabra italiana es discutido; se ha relacionado con voces que significaban «torta» o «pan plano».
- Ingredientes clásicos. Queso, tomate y una base de masa de harina.
¿Se escribe «pizza» o «pitsa»?
«Pizza». La grafía «pitsa» no está aceptada.
¿Pizza es masculino o femenino?
Femenino: «la pizza», «una pizza caliente».