Lechuga: la hoja verde que lleva la leche en su nombre
La lechuga es una planta hortense de hojas grandes y tiernas que se comen crudas, sobre todo en ensalada. También se llama así a sus hojas.
La lechuga es la base de casi cualquier ensalada: se aliña con aceite, vinagre y sal y acompaña desde una hamburguesa hasta un plato de arroz. Su nombre guarda un secreto: viene de la leche, por el jugo blanco que suelta el tallo al cortarlo. Es una palabra sencilla, pero con un par de expresiones muy vivas.
- Planta de huerta de hojas comestibles. *Plantó lechugas y tomates en el patio.*
- Hoja o conjunto de hojas de esa planta. *Lava bien la lechuga antes de servirla.*
- Persona descarada o muy tranquila (en la expresión 'fresco como una lechuga'). *Llegó tarde y tan fresco como una lechuga.*
Formas y derivados
| Forma | Palabra | Ejemplo |
|---|---|---|
| Singular | lechuga | Una lechuga romana. |
| Plural | lechugas | Tres lechugas. |
| Diminutivo | lechuguita | Una lechuguita tierna. |
| Derivado | lechuguino | Joven presumido y muy arreglado. |
| Variedad | lechuga iceberg | Hojas crujientes y compactas. |
Ejemplos de uso
- Pon unas hojas de lechuga en el sándwich.Uso culinario más frecuente.
- Después de dormir diez horas estaba más fresco que una lechuga.Coloquial: descansado, como nuevo.
- Le dijeron que había suspendido y se quedó tan fresco como una lechuga.Aquí la expresión indica indiferencia o descaro.
Origen y una palabra curiosa
- Etimología. Del latín *lactuca*, derivado de *lac, lactis*, 'leche', por el látex blanquecino de la planta.
- Familia de la leche. Comparte raíz con *lácteo*, *lactancia* y *láctico*.
- Lechuguino. Al principio era una lechuga pequeña; luego pasó a designar a un joven que presume de elegante. Hoy suena anticuado y burlón.
¿Por qué se llama lechuga?
Porque su tallo suelta un jugo lechoso; los romanos la llamaron *lactuca* por eso.
¿Qué significa 'más fresco que una lechuga'?
Que alguien está descansado o que actúa con total tranquilidad, a veces con descaro.