Salmão: o peixe, a cor e o sabor
Salmão é um peixe de carne rosada que vive no mar e desova em rios. Também designa a cor rosa-alaranjada, em português europeu «cor de salmão».
O salmão é famoso pelo salto contra a corrente. Nasce em água doce, vive no mar e regressa ao rio onde nasceu para desovar, e a sua carne rosada deu nome a uma cor inteira.
- Peixe de água salgada e doce, de carne rosada. *Salmão fumado com limão.*
- Cor rosa-alaranjada. *Uma camisola cor de salmão.*
- Carne desse peixe usada em cozinha. *Um lombo de salmão grelhado.*
Formas da palavra
| Categoria | Forma | Exemplo |
|---|---|---|
| Género | masculino | o salmão |
| Plural | salmões | os salmões do rio |
| Diminutivo | salmãozinho | um salmãozinho |
| Como cor | salmão (invariável) | camisolas salmão |
| Adjetivo | salmonado | tons salmonados |
Como se usa numa frase
- Ao jantar fiz salmão no forno com batatas.Uso culinário muito frequente.
- As paredes da sala são cor de salmão.Para cores, usa-se «cor de salmão» ou apenas «salmão» como adjetivo invariável.
- Os salmões sobem o rio para desovar.Plural em -ões, tal como «limão, limões».
Origem e curiosidades
- Origem: do latim *salmo*, *salmonis*, que deu salmão em português.
- O salmão é um peixe parente da truta e vive no Atlântico Norte, onde é muito pescado em rios frios. Em Portugal, como em tantos outros lugares, vende-se hoje sobretudo salmão de aquacultura.
- Em Portugal come-se muito em sushi, fumado ou grelhado, e pode comparar-se a outros peixes como o atum.
Salmão e salmonete são o mesmo peixe?
Não. O salmonete é um peixe de mar pequeno e vermelho, e o salmão é bem maior.
Qual é o plural de salmão?
Salmões. Salmãos e salmães não são formas corretas.