Friet of patat? Het grote verschil tussen noord en zuid
Friet zijn in reepjes gesneden aardappelen die in olie zijn gebakken. In Vlaanderen en Zuid-Nederland is friet het gewone woord, in Noord-Nederland patat.
Friet zijn gebakken staafjes aardappel, meestal met mayonaise. Eén gerecht heeft twee namen, en elke naam is een signaal van waar je vandaan komt: een Vlaming bestelt friet, een Noord-Nederlander patat. Het gesprek over wie de lekkerste heeft is bijna een nationale sport.
- Gefrituurde aardappelreepjes. *Hij bestelt een grote friet met stoofvlees.*
- Plaatselijke term voor patat. *In het zuiden zeg je friet, in het noorden patat.*
- Samenstellingen: *frietkot, frituur, frietzak.*
Vormen
| Vorm | Woord | Opmerking |
|---|---|---|
| Lidwoord | de friet | Soms ook meervoud: frieten. |
| Meervoud | frieten | In Vlaanderen gebruikelijk. |
| Verkleinwoord | frietje | Een frietje halen. |
| Samenstelling | frietkot | Kraampje met friet. |
| Verwant | frituur | Zaak of pan voor frituren. |
Friet in een zin
- Zullen we frieten eten vanavond?Vlaams en in het zuiden van Nederland.
- Ik neem een frietje met een knakworst.Informeel; verkleinwoord is hier vriendelijk.
- Het frietkot staat om de hoek.Typisch Vlaams woord voor een frietkraam.
Herkomst en regionale kleur
Friet is verkort uit het Franse *frites*. Over de vraag waar de friet vandaan komt, lopen de meningen uiteen, maar de Belgen claimen hem stevig. Vlaanderen erkent de frietkotcultuur als immaterieel erfgoed. Nederlanders zeggen liever patat, en kennen de combinatie *patatje oorlog* met satésaus en ui. Een goede saus is voor beide groepen onmisbaar.
Is friet of patat het juiste woord?
Beide zijn goed. Friet is Vlaams en zuidelijk, patat is noordelijk en in Nederland het standaardwoord.
Is friet enkelvoud of meervoud?
Beide gebruiken is mogelijk. Je zegt een friet of een frietje voor een portie, en frieten voor meerdere stukjes.