Coscia: la parte alta della gamba e il pollo a tavola
La coscia è la parte della gamba compresa tra l'anca e il ginocchio. In cucina indica anche il taglio di carne di pollo, tacchino o agnello corrispondente.
La coscia è la parte più muscolosa della gamba. Il nome viene dal latino *coxa*, che indicava l'anca: nel passaggio all'italiano la parola è scivolata verso il basso e oggi designa il segmento tra l'anca e il ginocchio. Chi ne parla ha spesso in mente la gamba intera, di cui la coscia è il tratto superiore.
- Parte della gamba tra anca e ginocchio. *Si è strappato un muscolo della coscia.*
- Taglio di carne di pollo, tacchino o altri animali. *Cosce di pollo al forno.*
- Parte di un capo che veste la coscia. *Jeans stretti sulla coscia.*
Forme e derivati
| Forma | Esempio | Nota |
|---|---|---|
| Genere | femminile | la coscia |
| Plurale | cosce | le cosce |
| Aggettivo | scosciato | con le cosce scoperte |
| Taglio di carne | cosciotto | di agnello, di maiale |
| Aggettivo | femorale | relativo al femore |
Come si usa in una frase
- Ha un dolore alla coscia destra.Uso medico e sportivo, il più frequente.
- Ho preso due cosce di pollo.Uso gastronomico, al plurale.
- Il cosciotto di agnello va cotto a lungo.Il termine *cosciotto* si usa per tagli più grandi.
Coscia, anca e femore
- Coscia e anca. L'anca è l'articolazione e la parte esterna del bacino; la coscia è il tratto che va dall'anca al ginocchio.
- Femore. L'osso della coscia, il più lungo e robusto del corpo umano.
- Coscia di pollo. In cucina può includere anche il sovracoscia e il fuso, la parte più bassa.
- Origine. Dal latino *coxa*, «anca»: la stessa radice di *coxale*, ancora usata in anatomia.
Coscia e cosciotto sono la stessa cosa?
*Cosciotto* è un ingrandimento e indica il taglio di carne più grande, come quello di agnello o di maiale.
Qual è l'osso della coscia?
Il femore, il più lungo del corpo umano: collega il bacino al ginocchio.