Quando «acido» vale per il limone, il laboratorio e il carattere
Acido, come aggettivo, indica ciò che ha sapore agro o pungente; come nome, in chimica, è una sostanza che libera ioni idrogeno in acqua.
Acido è una parola che passa con naturalezza dalla cucina al laboratorio. Una persona «acida» non ha niente di chimico: è soltanto brusca e pungente nelle risposte, come un limone che non perdona. Dal sapore dei frutti all'umore, il passo è breve.
- Aggettivo: di sapore agro. *Un succo di limone molto acido.*
- Aggettivo: caustico, sgradevole nel tono. *Una battuta acida.*
- Nome: sostanza chimica. *L'acido cloridrico.*
- Nome, in gergo: sostanza allucinogena. *Termine di strada, da usare con cautela.*
Forme grammaticali
| Forma | Parola | Nota |
|---|---|---|
| Aggettivo | acido, acida, acidi, acide | Un gusto acido. |
| Nome | l'acido, gli acidi | Acidi e basi. |
| Nomi derivati | acidità, acidulo | Acidità di stomaco. |
| Verbo | acidificare | Rendere acido. |
| Contrario | basico, dolce | Sostanza basica. |
Esempi in frasi
- Il vino era troppo acido e lo abbiamo lasciato.Uso gustativo, riferito al vino.
- Mi ha dato una risposta acida, quasi cattiva.Uso figurato per il tono.
- Il pH di un acido è inferiore a sette.Linguaggio scientifico.
Acido, aceto e amaro
- Acido indica il sapore pungente del limone o dell'aceto.
- Amaro indica il sapore del caffè senza zucchero o del carciofo, ben diverso dall'acido.
- Dolce è il sapore opposto, quello dello zucchero.
- Origine. Dal latino *acidus*, da *acere*, «essere aspro»: la stessa famiglia di *acuto*.
Che cosa vuol dire «acidità di stomaco»?
È la sensazione di bruciore dovuta ai succhi gastrici, che si cura con medicine adatte.
Si dice «persona acida»?
Sì, in modo colloquiale, per indicare chi risponde con tono pungente o cattivo.