Lobak, umbi putih penyegar sup
Lobak adalah sayuran umbi berwarna putih atau merah, rasanya segar dan sedikit pedas. Umbi ini sering dimasak dalam sup atau dijadikan acar.
Lobak adalah umbi yang tumbuh di dalam tanah dan biasa kita temukan di sup atau acar. Kata ini kemungkinan besar diserap dari bahasa Hokkien, seperti banyak nama makanan di Indonesia yang dibawa pedagang Tionghoa. Rasa segarnya cocok untuk kuah bening. Warna dan teksturnya yang renyah membuat lobak cocok untuk berbagai olahan.
- Sayuran umbi. *Ibu memasukkan irisan lobak ke dalam sup.*
- Lobak putih. *Lobak putih empuk jika direbus lama.*
- Lobak merah. *Lobak merah sering dipakai sebagai hiasan.*
Bentuk kata dan turunan
| Bentuk | Arti | Contoh |
|---|---|---|
| lobak | umbi sayur | lobak segar |
| lobak putih | umbi putih panjang | sup lobak putih |
| lobak merah | lobak berkulit merah | irisan lobak merah |
| acar lobak | lobak diawetkan | acar lobak manis |
| wortel | umbi jingga | wortel rebus |
Lobak dalam kalimat
- Sup lobak ini terasa manis dan segar.Kalimat tentang masakan.
- Bibi memarut lobak untuk pelengkap makan.Kegiatan di dapur.
- Anak-anak diminta mencicipi lobak rebus.Konteks keluarga.
Lobak dan wortel
- Banyak orang mengira lobak dan wortel sama, padahal keduanya berbeda: wortel berwarna jingga dan manis.
- Lobak lebih segar dan sedikit pedas, terutama bila mentah.
- Keduanya bergabung dalam banyak masakan sayur dan sup.
- Lobak putih yang panjang juga dikenal sebagai *lobak cina* atau daikon.
Lobak sama dengan wortel?
Tidak. Wortel berwarna jingga dan manis, lobak biasanya putih dan agak pedas.
Apakah lobak bisa dimakan mentah?
Bisa. Irisan lobak mentah memberi rasa segar pada salad.
Mengapa lobak terasa pedas?
Karena mengandung senyawa belerang alami yang dilepaskan saat diiris atau dikunyah.