Kubis atau kol? Sayur berdaun yang membentuk bulatan
Kubis adalah sayuran berdaun yang membentuk kepala bulat padat, berwarna hijau atau ungu. Di banyak daerah, kubis juga disebut kol.
Di pasar sayur, kubis mudah dikenali dari bentuknya yang bulat dan berlapis-lapis. Daun kubis tersusun rapat seperti lapisan buku yang menumpuk, sehingga satu kepala bisa dipakai untuk banyak masakan. Sebagian orang menyebutnya kol, terutama di Jawa, sedangkan kubis adalah nama yang lebih baku.
- Sayuran berdaun yang membentuk kepala bulat. *Ibu membeli kubis di pasar.*
- Bahan sup dan salad. *Sup kubis hangat enak saat hujan.*
- Dalam nama jenis: kubis putih dan kubis ungu. *Kubis ungu cocok untuk salad.*
Bentuk kata
| Bentuk | Arti | Contoh |
|---|---|---|
| kubis | sayuran berdaun bulat | Kubis segar. |
| kol | nama lain | Kol goreng. |
| kubis putih | jenis berwarna terang | Kubis putih. |
| kubis ungu | jenis berwarna ungu | Kubis ungu. |
| kubis bunga | kembang kol | Sup kubis bunga. |
Kubis dalam kalimat
- Ayah mengiris kubis halus untuk campuran bakwan.Kubis sering dipakai sebagai bahan gorengan.
- Pedagang itu menimbang sepuluh kilogram kubis.Pemakaian di pasar.
- Kubis ditanam di dataran tinggi yang sejuk.Tanaman ini menyukai udara dingin.
Kubis dan kerabatnya
Kubis termasuk tumbuhan *Brassica oleracea*, spesies yang sama dengan kembang kol dan brokoli. Dari satu leluhur liar, petani zaman dulu memilih tanaman dengan daun, kuncup, atau bunga yang menonjol, hingga lahirlah banyak sayuran berbeda. Sebutan kol berasal dari bahasa Belanda *kool*. Kubis tumbuh baik di udara sejuk, sehingga kebun kubis di Indonesia banyak dijumpai di dataran tinggi. Dalam masakan, kubis juga cocok dipadukan dengan wortel.
Apa bedanya kubis dan kol?
Pada dasarnya sama. Kubis lebih baku, kol lebih sering terdengar dalam percakapan.
Apakah kubis sehat?
Kubis mengandung serat dan vitamin, sehingga baik jika dimakan dalam makanan seimbang.