Was bedeutet Stärke? Kraft, Vorzug – und Speisestärke
Stärke bezeichnet Kraft und Macht, eine besondere Fähigkeit eines Menschen, die Dicke oder Intensität von etwas und außerdem ein pflanzliches Kohlenhydrat, das in Küche und Wäscherei verwendet wird.
Die Stärke ist das Substantiv zum Adjektiv *stark*. Dass dasselbe Wort Muskelkraft und Puddingpulver bezeichnet, ist kein Zufall: Stärke machte früher die Wäsche steif und damit „stark“. So zeigt ein einziges Wort, wie Alltagstechnik Sprache prägt.
- Kraft, Macht. *Er zeigte seine ganze Stärke.*
- Positive Eigenschaft. *Geduld ist ihre größte Stärke.*
- Dicke, Intensität. *Bretter in drei Zentimeter Stärke.*
- Anzahl (Truppe, Klasse). *Die Einheit hat eine Stärke von hundert Mann.*
- Kohlenhydrat. *Den Soßenfond mit etwas Stärke binden.*
Formen
| Merkmal | Form | Beispiel |
|---|---|---|
| Genus | die Stärke | innere Stärke |
| Genitiv | der Stärke | ein Zeichen der Stärke |
| Plural | die Stärken | Stärken und Schwächen |
| Adjektiv | stark – stärker – am stärksten | ein starker Kaffee |
| Verb | stärken | das Immunsystem stärken |
Beispiele
- Was sind Ihre Stärken?Klassische Frage im Vorstellungsgespräch; Plural.
- Ich brauche eine neue Brille, die Stärke hat sich verändert.Bei der [Brille](/dictionary/brille) meint Stärke die Dioptrienzahl.
- Kartoffelstärke macht die Soße sämig.Küchensprache; in Österreich auch *Maizena* als Markenname für Maisstärke.
Stärke in der Wäscherei
Bis weit ins 20. Jahrhundert wurden Hemdkragen, Tischtücher und Schürzen mit Stärke aus Weizen, Reis oder Kartoffeln behandelt. Nach dem Bügeln war der Stoff steif und glatt. Das Verb *stärken* bedeutete hier „steif machen“, und von dieser Tätigkeit erhielt das Kohlenhydrat seinen Namen. Wer heute Wäsche stärkt, nutzt meist ein Spray.
Wie lautet das Gegenteil von Stärke?
Schwäche. Beide werden oft als Paar genannt: Stärken und Schwächen.
Ist Stärke dasselbe wie Kraft?
Oft ja, doch Kraft meint eher Energie und Leistung, Stärke eher eine dauerhafte Eigenschaft oder Überlegenheit.