Deftiger Speck und englisches „speck“ – zwei verschiedene Dinge

Speck gehört zur deftigen Küche: in die Linsensuppe, auf die Brotzeit, ins Sauerkraut. Mit Speck fängt man Mäuse – wer verlockend lockt, hat leichtes Spiel. Das Sprichwort zeigt, wie begehrt das salzige Fleisch seit jeher ist; selbst Mäuse können nicht widerstehen.

• Fettes Schweinefleisch, gepökelt oder geräuchert. *Zum Frühstück gab es Eier mit Speck.*
• Fettpolster am Körper (umgangssprachlich). *Nach Weihnachten habe ich etwas Speck angesetzt.*
• Fettschicht von Meerestieren. *Wale schützt eine dicke Speckschicht vor Kälte.*

Formen

Beispielsätze

• Der Tiroler Speck hat eine geschützte Herkunftsbezeichnung.Österreich: Tiroler Speck g. g. A. ist EU-weit geschützt.
• Ran an den Speck!Umgangssprachlich: Los geht's, packen wir es an.
• Seine Lederjacke ist ganz speckig.„Speckig“ = abgegriffen und glänzend.

Falscher Freund und Sprachgeschichte

Achtung bei Englisch: *speck* bedeutet dort „Fleckchen, Pünktchen“ (*a speck of dust* = ein Staubkörnchen). Das deutsche Speck heißt auf Englisch *bacon* oder bei fettem Rückenspeck *fatback*. Der Begriff *Speck* gelangte allerdings als Bezeichnung für Tiroler Spezialitäten auch in die englische Küchensprache. Sprachgeschichtlich stammt das Wort von althochdeutsch *spek* und ist mit altenglisch *spic* „Fett, Speck“ verwandt. Der Speckstein heißt so, weil sich das weiche Mineral fettig anfühlt. Wer *Speck ansetzt*, nimmt zu.