Küche: Raum zum Kochen und Kochkunst eines Landes
Die Küche ist der Raum, in dem Speisen zubereitet werden; das Wort bezeichnet auch die Einrichtung dieses Raums und die typische Kochweise einer Region oder eines Landes.
In der Küche wird nicht nur gekocht, sondern oft auch gefeiert, gestritten und gelacht. Auf jeder guten Party stehen die Gäste am Ende in der Küche. Das Wort meint aber nicht nur den Raum, sondern auch die Kunst des Kochens.
- Raum zum Kochen. *Das Frühstück steht in der Küche.*
- Kücheneinrichtung. *Wir haben eine neue Küche gekauft.*
- Kochweise, Speisen einer Region. *Die thailändische Küche ist scharf.*
- Großküche, Restaurantküche. *Die Küche schließt um 22 Uhr.*
Formen
| Form | Wort | Beispiel |
|---|---|---|
| Genus und Artikel | die Küche | eine helle Küche |
| Genitiv | der Küche | die Tür der Küche |
| Plural | die Küchen | regionale Küchen |
| Diminutiv | das Küchlein | selten, auch „kleiner Kuchen“ |
| Komposita | Einbauküche, Küchentisch | am Küchentisch |
Beispielsätze
- Kalte Küche gibt es auch nach 22 Uhr.„Kalte Küche“ = Speisen, die nicht gekocht werden, z. B. belegte Brote.
- Er arbeitet als Koch in einer Großküche.Großküchen versorgen Kantinen, Kliniken und Schulen.
- Wir essen meistens in der Wohnküche.Wohnküche: Küche, die zugleich Essbereich ist.
Herkunft
Das Wort kam früh aus dem Lateinischen ins Deutsche: *coquina* „Küche“ gehört zu *coquere* „kochen“. Auch das Verb *kochen* selbst ist ein lateinisches Lehnwort. Die Römer brachten ihre Kochtechnik in die germanischen Gebiete – und mit ihr die Wörter. Im Englischen *kitchen* und im Italienischen *cucina* steckt dieselbe Wurzel.
Was bedeutet „in Teufels Küche kommen“?
In große Schwierigkeiten oder eine gefährliche Lage geraten. Die Redewendung ist umgangssprachlich und sehr verbreitet.
Was ist eine Pantryküche?
Eine kleine, kompakte Küchenzeile, oft in Büros oder kleinen Wohnungen, die nur das Nötigste wie Spüle, Herd und Kühlschrank enthält.