Imbiss: Kleine Mahlzeit und Bude an der Ecke
Ein Imbiss ist eine kleine, schnelle Mahlzeit. Gleichzeitig heißt so auch ein Verkaufsstand oder kleines Lokal, in dem man solche Gerichte bekommt, etwa Currywurst oder Döner.
Der Imbiss ist eine Institution: Currywurst mit Pommes am Stand, ein schneller Döner in der Mittagspause. Ein Imbiss ist die deutsche Antwort auf die Frage, wie man in zehn Minuten satt wird. Das Wort bezeichnet dabei sowohl das Essen als auch den Ort. Seit der Nachkriegszeit gehören Imbissbuden fest zum Stadtbild; die Berliner Currywurst gilt als ihr bekanntestes Gericht.
- Kleine Mahlzeit, Zwischenmahlzeit. *Nach der Besprechung gibt es einen kleinen Imbiss.*
- Imbissbude, Schnellrestaurant. *Am Bahnhof gibt es einen guten Imbiss.*
Formen und Komposita
| Merkmal | Form | Hinweis |
|---|---|---|
| Genus | der Imbiss | maskulin |
| Genitiv | des Imbisses | Endung -es |
| Plural | die Imbisse | Endung -e |
| Alte Schreibung | Imbiß | vor der Reform von 1996 |
| Komposita | Imbissbude, Imbissstand, Schnellimbiss | drei s nach neuer Schreibung |
Beispiele
- Zum Empfang wird ein kleiner Imbiss gereicht.Gehobener Stil, bei Veranstaltungen.
- Wir holen uns schnell was am Imbiss.Umgangssprachlich: der Imbiss als Ort.
- Der Imbissstand hat bis drei Uhr nachts geöffnet.Neue Rechtschreibung: drei s hintereinander.
Herkunft und regionale Wörter
- Herkunft – mittelhochdeutsch *imbīʒ* „Mahlzeit“, zu *enbīʒen* „essen“, verwandt mit *beißen*.
- Österreich – die Zwischenmahlzeit heißt *Jause*, der Imbissstand mit Würsten *Würstelstand*.
- Schweiz – für die kleine Mahlzeit sagt man gern *Znüni* (am Vormittag) oder *Zvieri* (am Nachmittag).
- Norddeutschland – Imbissbuden heißen dort umgangssprachlich auch *Pommesbude*.
Schreibt man Imbiss oder Imbiß?
Nach der Rechtschreibreform von 1996 Imbiss mit Doppel-s, weil der Vokal kurz ist.
Was ist der Unterschied zwischen Imbiss und [Essen](/dictionary/essen)?
Essen ist allgemein. Ein Imbiss ist eine kleine, schnelle Mahlzeit, kein ausgiebiges Mittag- oder Abendessen.