Korv: från grillkorv till falukorv
Korv är en matvara av malet kött och kryddor som stoppas i en tarm eller ett konstgjort hölje. Ordet är ett en-ord med plural korvar.
Korv är en av de mest svenska maträtterna, och ordet täcker allt från snabbmat till julbord. En korv består av malet kött, fett och kryddor som stoppats i ett hölje. Korv med bröd, tillsammans med senap och ketchup, hör till de vanligaste vardagsmåltiderna i landet. Ordet är ett vanligt en-ord som böjs regelbundet, och det ingår i många sammansättningar som berättar vilken sorts korv det handlar om, hur den tillagas eller var den säljs.
- Kryddad köttprodukt i hölje. *Han grillade korv på kvällen.*
- Korvliknande föremål (vardagligt). *Hon rullade degen till en lång korv.*
- Maträtt med korv. *Dagens lunch är korv och stuvade makaroner.*
Böjning
| Form | Singular | Plural |
|---|---|---|
| Obestämd form | en korv | korvar |
| Bestämd form | korven | korvarna |
| Genitiv, obestämd | en korvs | korvars |
| Genitiv, bestämd | korvens | korvarnas |
Korv i meningar
- Vi köpte tio korvar till grillkvällen.Plural *korvar*, inte *korvor*.
- Falukorv med stekt potatis är en klassiker.Sammansättning med ort: *falukorv* efter staden Falun.
- Han åt korv med bröd vid kiosken.Den fasta svenska frasen *korv med bröd* är en hel måltid.
Sammansättningar med korv
- Falukorv — mild grov kokkorv, uppkallad efter Falun.
- Prinskorv — liten kryddig stekkorv.
- Grillkorv — korv avsedd för grillen.
- Korvkiosk — försäljningsställe vid gator och torg.
Är korv ett kött?
Det är en köttprodukt, men många korvar innehåller även fett, vatten och kryddor. Vegetariska korvar görs av till exempel baljväxter eller sojaprotein, och säljs ofta bredvid de vanliga korvarna i butiken.
Vad kan man ha till korven?
Vanligast är bröd med senap eller ketchup, eller potatismos och stekt lök till falukorv.