Búfalo: o animal da mozarela e o equívoco do bisonte
Búfalo é um grande bovino de chifres curvos, existente na Ásia e em África. A palavra é também usada, por engano, para o bisonte americano.
O búfalo é um bovino robusto e de chifres largos. Muitas pessoas chamam búfalo ao bisonte americano, mas biologicamente são animais diferentes. O búfalo-asiático foi domesticado e dá o leite com que se faz a mozarela de búfala.
- Bovino de chifres curvos. *O búfalo atravessou o rio devagar.*
- Bisonte americano (uso popular). *Os búfalos dominavam as planícies.*
- Pessoa grosseira (informal). *Não sejas búfalo e pede desculpa.*
Formas e flexão
| Característica | Forma | Nota |
|---|---|---|
| Género | masculino | o búfalo |
| Feminino | búfala | a fêmea |
| Plural | búfalos | regular |
| Espécies | asiático, africano | a espécie americana é o bisonte |
| Acento | esdrúxula | todas as sílabas contam |
Exemplos em contexto
- Visitámos uma quinta onde criam búfalos.Contexto agrícola; o leite serve para queijo.
- O búfalo-africano é muito agressivo.Espécie selvagem de savana.
- Aquele comportamento de búfalo irritou todos.Registo informal e pejorativo; ver também [touro](/dictionary/touro).
Búfalo ou bisonte?
O bisonte vive na América do Norte e tem corcova e pelagem espessa na zona dianteira; o búfalo verdadeiro vive em África e na Ásia. O erro vem do inglês *buffalo*, que se usa para o bisonte, e ficou na tradução de muitos filmes. A palavra portuguesa vem do latim *bubalus*, que o latim tomou do grego. Em Itália, a mozarela de búfala é um queijo famoso, e o leite de búfala é gordo e rico.
Búfalo e vaca são o mesmo animal?
Não. Ambos são bovinos, mas búfalos e vacas pertencem a géneros diferentes.
Porque se chama búfalo ao bisonte?
Por influência do inglês *buffalo*, que se usa nos dois casos; é um erro de tradução muito antigo.