Mistura: juntar coisas até não separar mais
Mistura é a união de duas ou mais substâncias ou elementos diferentes, sem que percam por completo suas características. Também é o produto dessa união.
Mistura vem do verbo *misturar* e serve para quase tudo: da massa de bolo ao encontro de culturas. Na química, mistura é o que se obtém quando as substâncias se juntam sem reagir entre si, e por isso ainda podem ser separadas. Na cozinha, é o que sai do liquidificador.
- União de substâncias diferentes. *Uma mistura de água e sal.*
- Combinação de elementos variados. *Uma mistura de ritmos africanos e europeus.*
- Acompanhamento da refeição (regional). *Hoje a mistura é frango assado.*
Formas
| Aspecto | Forma | Exemplo |
|---|---|---|
| Gênero | feminino (a mistura) | A mistura endureceu. |
| Plural | misturas | Misturas de tintas. |
| Verbo | misturar | Misture bem a farinha. |
| Adjetivo | misto, misturado | Salada mista. |
| Aumentativo | misturada | Que misturada! |
Mistura em uso
- Mexa a mistura até ficar homogênea.Típico de receitas de bolo.
- A cidade é uma mistura de tradição e modernidade.Sentido figurado, comum em textos descritivos.
- Pedi um misto-quente e um suco.No Brasil, *misto-quente* é sanduíche de queijo e presunto; em Portugal se diz *tosta mista*.
Mistura que é bom na cozinha
Em muitas casas brasileiras, *mistura* é o prato de proteína que acompanha o arroz e o feijão: carne, ovo ou frango. É um sentido de uso quase só brasileiro e muito afetivo, que nem sempre aparece em dicionários de Portugal. Para o preparo de massa de pão ou de bolo, o cuidado é o ponto da mistura. Já na hora do almoço, a conversa pode ser sobre qual molho combina melhor.
Mistura e mixtura são a mesma palavra?
Mixtura é a forma mais antiga e hoje rara, usada em textos literários. No cotidiano, usa-se mistura.
Toda mistura pode ser separada?
As misturas físicas, sim, por filtração ou destilação. Reações químicas formam novas substâncias e não são misturas.