Barman: wie schenkt er achter de bar in?
Een barman is iemand die in een café, bar of restaurant dranken mixt en serveert. Het woord is een leenwoord uit het Engels en heeft vrouwelijke varianten als barvrouw.
Een barman staat achter de bar en schenkt, mixt en serveert drankjes. Het woord bar komt uit het Engels en betekende oorspronkelijk gewoon een stang of dwarsbalk, de afscheiding tussen klant en tapper. Zo'n barman werkt vaak naast de ober in een café.
- Beroep. *De barman schudde de cocktail met zorg.*
- Hoofdtapper in een café of hotel. *Hij is al twintig jaar barman in Antwerpen.*
- Figuurlijk: iemand die luistert. *Een goede barman kent alle geheimen van zijn stamgasten.*
Vormen
| Kenmerk | Vorm | Opmerking |
|---|---|---|
| Lidwoord | de barman | mannelijk |
| Meervoud | barmannen | ook barmans in gewone taal |
| Vrouwelijk | barvrouw | ook barmeisje, barmedewerkster |
| Neutraal | barmedewerker | in vacatures |
| Samenstelling | barkruk, barpersoneel | bar + tweede woord |
Zo gebruik je het
- De barman zette een vers pilsje voor me neer.Neutraal en alledaags; je hoort het in Nederland en Vlaanderen.
- Wij zoeken een enthousiaste barman voor het weekend.Vacatureteksten kiezen steeds vaker voor barmedewerker.
- Ze werkte als barvrouw om haar studie te betalen.Barvrouw is een gewone, nette vorm.
Bar, bartender en barkeeper
Naast barman hoor je ook bartender en barkeeper, beide uit het Engels. Bartender is het meest gebruikt bij cocktailbars. De bar is in feite de toonbank zelf: wie een kroeg binnenstapt, kijkt vaak eerst naar de tap. Verwant is het woord borrel, want een borrel schenkt de barman nu eenmaal graag.
Is barman hetzelfde als tapper?
Bijna. Een tapper tapt vooral bier, terwijl een barman ook mixdrankjes en cocktails bereidt.
Wat is de vrouwelijke vorm?
Meestal barvrouw. Barmeisje komt ook voor, maar klinkt wat ouderwets.