La noce o il noce? Frutto, albero e legno
La noce è il frutto commestibile del noce, con guscio duro e seme ricco di grassi. Al maschile, il noce è l'albero e il suo legno pregiato.
Noce è una parola a doppio genere: la noce è il frutto, il noce è l'albero che lo produce e il legno pregiato dei mobili antichi. Capire quale dei due si intende dipende solo dall'articolo, ed è un buon esempio di come l'italiano distingua frutto e pianta.
- Frutto del noce (femminile). *Rompi la noce con lo schiaccianoci.*
- Albero e legno (maschile). *Un tavolo di noce massiccio.*
- Taglio di carne (cucina). *La noce di vitello si cuoce al forno.*
- Spezie e prodotti omonimi. *Noce moscata e noce di cocco.*
Forme e genere
| Significato | Forma | Esempio |
|---|---|---|
| Frutto | la noce | le noci del raccolto |
| Albero | il noce | i noci del viale |
| Legno | il noce | scrivania in noce |
| Spezia | noce moscata | grattugiare la noce moscata |
| Liquore | nocino | fatto con noci verdi |
Come si usa
- Ho comprato un chilo di noci.Plurale femminile, riferito al frutto.
- Il mobile è in noce scuro.Il legno si usa senza articolo con *in*.
- Per il ragù serve una noce di burro.«Noce di» indica una piccola quantità, simile a una nocciola.
Il nocino e la notte di San Giovanni
In Emilia, e in altre regioni, il nocino si prepara con noci ancora verdi raccolte tradizionalmente nella notte di San Giovanni, tra il 23 e il 24 giugno. La parola *noce* viene dal latino *nux*. Dalle noci si ricava anche un olio pregiato, usato soprattutto nelle insalate.
Qual è il plurale di noce?
Noci, sia per il frutto sia per l'albero.
Che cos'è la noce di cocco?
Il grande frutto della palma da cocco; è un caso di nome esteso, perché non è affatto una noce in senso botanico.