Sosis: olahan daging berbentuk silinder dan sosis solo
Sosis adalah makanan olahan berbentuk memanjang dari daging giling yang dibumbui dan dimasukkan ke dalam selongsong. Kata ini diserap dari bahasa Belanda.
Di warung dan di pesta ulang tahun, sosis hampir selalu ada. Sosis dibuat dari daging giling yang dibumbui lalu dimasukkan ke dalam selongsong, kemudian dimasak dengan cara direbus, digoreng, atau dibakar. Kata ini diserap dari bahasa Belanda *saucijs*.
- Olahan daging giling berbentuk panjang. *Ia membeli sosis ayam di pasar.*
- Isian untuk makanan. *Roti itu diisi sosis dan keju.*
- Jajanan khas (sosis solo). *Sosis solo dijual di Jawa Tengah.*
Bentuk kata dan turunannya
| Bentuk | Arti | Contoh |
|---|---|---|
| sosis | olahan daging giling | sosis ayam |
| sosis sapi | sosis dari daging sapi | sosis sapi panggang |
| sosis bakar | sosis yang dipanggang | jajanan sosis bakar |
| sosis solo | dadar gulung isi daging | sosis solo ayam |
| sosis-sosisan | jajanan berbentuk sosis | sosis-sosisan |
Sosis dalam kalimat
- Ibu menggoreng sosis untuk bekal Rani.Sosis dipakai sebagai kata benda tak terhitung.
- Anak-anak antre membeli sosis bakar.Sosis bakar adalah jajanan kaki lima.
- Kami memesan sosis solo untuk acara arisan.Sosis solo bukan sosis daging utuh.
Sosis solo: nama yang menyesatkan
Sosis solo dari Jawa Tengah sebenarnya bukan sosis dalam arti selongsong daging. Jajanan ini berupa dadar atau kulit tipis yang digulung dengan isian ayam, sayur, atau telur, lalu digoreng atau dikukus. Namanya mengikuti bentuknya yang memanjang. Perhatikan juga bahwa sosis di toko pada umumnya dijual matang atau setengah matang, berbeda dengan daging segar. Sosis sering dinikmati bersama roti atau saus, yang membuatnya mudah dibawa sebagai bekal.
Apakah sosis solo sama dengan sosis biasa?
Tidak. Sosis solo adalah dadar gulung berisi, bukan olahan daging dalam selongsong.
Dari mana kata sosis berasal?
Dari bahasa Belanda saucijs.
Bagaimana cara menyimpan sosis?
Simpan di lemari es dan masak sampai matang.