Puding: pencuci mulut kenyal yang dingin
Puding adalah makanan penutup lembut dan kenyal yang dibuat dari susu, telur, atau agar-agar, lalu dicetak dan disajikan dingin.
Puding adalah makanan penutup yang mudah ditemui di pesta ulang tahun. Di Indonesia, puding biasanya berupa makanan kenyal yang mengeras dari agar-agar atau gelatin, bukan kue panas seperti di Inggris. Rasanya manis dan dibuat dari susu, gula, dan penyedap seperti cokelat. Dalam pesta, puding sering dibentuk dalam cetakan lucu.
- Makanan penutup dari susu dan agar-agar. *Puding cokelat itu habis dalam sekejap.*
- Hidangan penutup yang dikukus atau dipanggang. *Puding roti dihidangkan hangat.*
- Hidangan penutup umumnya. *Setelah makan, kami menyantap puding.*
Jenis dan istilah terkait
| Bentuk | Arti | Contoh |
|---|---|---|
| puding | makanan penutup kenyal | puding mangga |
| puding cokelat | berasa cokelat | dengan saus vanila |
| puding karamel | berlapis gula bakar | puding karamel telur |
| puding roti | dari roti dan susu | dikukus atau dipanggang |
| pudingnya | puding itu | pudingnya manis |
Contoh dalam kalimat
- Ibu membuat puding mangga untuk ulang tahun adikku.Puding sering disajikan pada acara keluarga.
- Puding itu disimpan di kulkas agar mengeras.Agar-agar membeku setelah dingin.
- Kami menambahkan saus vanila di atas puding.Saus menambah rasa dan tampilan.
Asal kata dan fakta singkat
Kata puding diserap dari bahasa Inggris *pudding*, Di Inggris, puding bisa berarti hidangan hangat berbahan tepung atau telur, bahkan hidangan gurih. Di Indonesia, maknanya menyempit menjadi hidangan manis yang dingin. Agar-agar yang dipakai berasal dari rumput laut, jadi puding agar cocok bagi orang yang menghindari gelatin hewani.
Apakah puding sama dengan agar-agar?
Tidak persis. Agar-agar adalah bahan pengental, sedangkan puding biasanya memakai susu dan telur.
Berapa lama puding perlu didinginkan?
Biasanya beberapa jam agar benar-benar mengeras.