Panci: wadah masak yang serba guna
Panci adalah alat dapur berbentuk wadah bundar dengan gagang, dipakai untuk merebus, menanak, atau mengukus makanan.
Di dapur mana pun pasti ada panci. Panci adalah wadah masak yang tinggi dan bergagang, cocok untuk merebus sup, air, atau mi. Ia berdiri di atas kompor dan sering diisi sup. Bentuknya sederhana, tetapi hampir setiap resep dari mi rebus sampai bubur membutuhkan benda ini.
- Wadah masak bergagang. *Ibu merebus sayur dalam panci besar.*
- Alat penanak atau pengukus. *Panci pengukus dipakai untuk membuat kue.*
Bentuk kata dan turunan
| Jenis | Ciri | Kegunaan |
|---|---|---|
| panci | tinggi dan bergagang | merebus |
| panci presto | tertutup rapat | masak cepat |
| panci pengukus | bertingkat | mengukus |
| panci anti lengket | berlapis khusus | menumis ringan |
| panci sup | besar | sup keluarga |
| panci kecil | untuk satu orang | merebus telur |
Contoh dalam kalimat
- Tolong angkat panci itu sebelum airnya meluap.Meluap berarti tumpah karena penuh.
- Nenek membeli panci baru untuk acara syukuran.Syukuran sering memerlukan panci besar.
- Sendok kayu cocok dipakai di panci anti lengket.Sendok logam bisa menggores lapisan.
Panci, kuali, dan wajan
- Kuali berbentuk cekung dan lebar, biasanya dari tanah liat atau logam.
- Wajan lebih datar dan dipakai menggoreng atau menumis.
- Panci lebih tinggi dan cocok untuk merebus.
- Gagang panci umumnya dua telinga atau satu tangkai panjang.
- Pada masakan di dapur tradisional, periuk tanah liat memberi aroma khas pada nasi.
Apa beda panci dan kuali?
Kuali berdasar cekung dan sering tanpa tutup. Panci lebih tegak, bergagang, dan biasanya bertutup.
Bagaimana merawat panci anti lengket?
Hindari alat dapur logam dan pembersih kasar agar lapisannya tidak rusak.