Laurel: la hoja del guiso y la corona del triunfo
El laurel es un árbol de hojas aromáticas, usado como condimento y como símbolo de gloria. En sentido figurado, los laureles son los triunfos conseguidos.
El laurel es el árbol de la gloria y de la cocina. Sus hojas coronaban a los vencedores en la antigua Grecia y hoy aromatizan las lentejas en media España. Es masculino, del latín *laurus*, y mantiene su doble vida simbólica y culinaria.
- Árbol de hojas aromáticas. *El laurel crece bien en climas suaves.*
- Hoja de este árbol, usada como condimento. *Añade una hoja de laurel al guiso.*
- Corona de laurel, símbolo de victoria. *El campeón recibió una corona de laurel.*
- Triunfo o gloria (en plural). *No te duermas en los laureles.*
Formas y derivados
| Forma | Palabra | Nota |
|---|---|---|
| Singular | laurel | Masculino |
| Plural | laureles | Significa también «triunfos» |
| Adjetivo | laureado | Premiado |
| Verbo | laurear | Coronar o premiar |
| Derivado | laurisilva | Bosque de laureles canario |
Cómo se usa
- Echa dos hojas de laurel al cocido.Uso culinario; el laurel pertenece a la [cocina](/dictionary/cocina) tradicional.
- Después de ganar la liga, no podéis dormiros en los laureles.*Dormirse en los laureles*: confiarse tras un éxito.
- Es un autor laureado con varios premios internacionales.*Laureado* es premiado, de forma más literaria.
Laurel, símbolo y curiosidades
- En Grecia, el laurel estaba consagrado a Apolo.
- De *laurus* vienen *laureado*, *laurear* y el nombre propio *Laura*; se llama *poeta laureado* al que recibe un honor oficial.
- La hoja del laurel se seca y se guarda entera.
- La laurisilva es un tipo de bosque subtropical presente en Canarias.
¿Qué significa «dormirse en los laureles»?
Descuidarse tras un éxito, creyendo que ya no hace falta esforzarse.
¿Se puede comer la hoja de laurel?
Se usa para aromatizar, pero no se suele comer: se retira antes de servir, porque es dura.